本报讯 以治理餐桌污染、确保安全消费为主要内容的“红盾春雷”执法行动，28日起在江苏省范围内展开。昨天，记者跟随省工商局执法人员现场检查发现，一些农贸市场的食品安全仍存在严重问题，不法商贩为牟取暴利违规使用甲醛、双氧水等泡发食品，对消费者健康造成威胁。

　　在靖江市最大的农贸市场———渔婆市场，检查人员在金贵熟食经营部查获了四桶双氧水，摊主承认是用来泡发冷冻鸡翅的，泡后的鸡翅显得又白又嫩。检查人员当场将少量双氧水倒在地上，地砖上立即出现起泡现象，可见其腐蚀性之强。靖江市卫生防疫站有关人士指出，国家有关部门明令禁止将双氧水用于食品制作。在该市场，执法人员还遇到了前来投诉的刘先生，他反映28日在渔婆市场牛肉区某摊位购买的牛筋有异味，摊主陈某承认牛筋用水煮过，至于是什么水则闭口不言。执法人员将该摊位的牛筋、牛肚分别取样检验，当天证实，被检食品均用甲醛和双氧水处理过。据了解，在前一天的暗访中，靖江市执法人员已在全市查出涉嫌违法案件线索数百余件，仅渔婆市场，涉嫌用双氧水、甲醛浸泡水发制品的就有9家。(珊珊 王烨)

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