本报讯（记者龙果）1月31日，5吨多来源不明的猪头肉及制成的腊肉成品被我市公安、卫生、动物检疫部门查获，两个涉嫌非法加工腌腊制品的“地下加工厂”被端掉。 根据群众举报，在江北区大坪村大水井一带，有两户专制腌腊制品的加工厂，除了生产场地肮脏外，还有可能使用病死猪肉或母猪肉进行加工，确切的情报显示，这两个加工厂在凌晨3时到5时将有“大买卖”进出。

　　30日凌晨3时，检查人员兵分两路突袭这两处窝点，第一个窝点就座落在工路边上，老板黄宗平，外号人称“大黄”。“大黄”的加工厂有二间，据他自已讲，一为“操作间”，一为“腌腊间”，这其实是两个满地煤灰、血水散发着恶臭的房间。在这个房间里，检查人员发现了至少1.5吨的生猪头、猪耳及数百公斤成品。

　　另一个窝点的主人名叫刘卓国，检查人员也在其场所发现了2吨猪头及800余公斤成品。

　　检查人员告诉记者，这两场所均存在肉源不明，非法加工的问题，将受到严查。目前，此案正在进一步调查中。

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