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中新社上海二月一日电题：“麦大叔”入驻上海虹桥机场
作者卜怡佳
老牌快餐连锁店麦当劳的上海虹桥国际机场分店今天正式开业，此举一开快餐店入驻中国国内机场的先河，并由此使
得这个世界著名空港的餐饮服务更显丰富，给过往的旅客 带来了更多选择。
现场所见，作为全国第一家进入机场的快餐连锁店，其第一日的营业即客流不断，店堂相当红火。有关方面称，麦当
劳的加盟，为来往上海虹桥机场的钟爱此类快餐者提供了方便。
对于麦当劳的进入，经营着虹桥机场四个主要餐厅的上海虹桥国际机场候机楼餐饮有限公司表示欢迎，该公司副总经
理谢正清称，希望通过竞争，提高服务质量，从而留住本公司所属餐厅的固定消费客流。
上海机场股份公司属下的上海虹桥国际机场候机楼餐饮有限公司自一九八七年开始以中日合资的方式营业，经营着虹
桥机场的四家餐厅以及上海浦东国际机场的两家餐厅。这些餐厅为过往顾客提供中式、日式、西式等各类套餐。这里面向国际
航班的餐厅一般人均消费在四十至五十元人民币，而面对国内航班的餐厅则考虑客流的实际收入情况，相应降低了消费标准，
二十元左右即能吃饱吃好。这些年来，这几家餐厅已积累了一定的消费群，餐厅还向那些主要是商务客群的老顾客提供各种优
惠。另外，考虑到机场人来客往、流动迅速的特殊性，还准备了各种“快速类”食品，以此来满足机场“来去匆匆”的那群顾
客的需求。此番洋快餐加入，将使这家口碑不错的公司不得不愈发打起精神来继续丰富和改善自己的餐饮业务，以“强身健体
”，增加竞争实力。
农历新年将近，这里的各家机场餐厅纷纷挂上彩灯，贴起对联。春运期间来往乘客增多，一眼望去，着实热闹喜气。
在上海虹桥国际机场的候机楼内，沏一壶香茗，或调一杯咖啡在幽雅舒适的餐厅里小憩，或者“反季节”地来上一杯
精心制作的冰淇淋慢慢品味，感觉相当不错。上海机场集团的易继武先生介绍说，这些机场餐厅的所有食品的售价均根据市场
调整，经由物价局审批而定，且明码标价，价位层次丰富，顾客可在此选择几元钱的客饭，也可享受一顿地道的西式大餐。
在机场候机楼内外，除了由上海虹桥国际机场候机楼餐饮有限公司经营的四家餐厅，以及新“杀入”此间的麦当劳之
外，还有另外几家茶室和小餐厅，也可称得是价廉物美。其中一家“空港餐厅”里，有各色两元钱一款的小点，各种家常小炒
和套餐；而另一家店铺里，甚至还经营售价仅一元钱一只的茶叶蛋。而据机场工作人员介绍，在候机楼内，还有免费的冷热饮
用水供应。上海的机场餐饮业正在不断追求“定有一款适合你”的境界。
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