晨报讯(记者李海霞)昨天立春。因为民间流传着“咬春”的习俗,各商场及菜市场的豆芽菜、水萝卜、春卷昨天卖
得都不错。
“过去是节日,现在是节气。”民俗学家常人春老先生说,现在这个民俗与过去比已经淡化了很多,许多年青人已经
不知道这个习俗的来历了。常老先生说:立春是二十四节气中的第一个节气,从这时起,地气萌动,生机勃勃的春天开始了。
据《东京梦华录》等书 记载,早在宋代,立春日那天,人们一早就聚集在官府门前,看县官鞭打“春牛”。鞭春之后,表示一
年一度的春忙农耕开始了。当然,其中也有祈愿全年风调雨顺、五谷丰登之意。这天还有“咬春”之说,又称“吃春盘”。春
盘的内容各地不同,有将葱、蒜、芥、姜、韭五种辛辣味的莱拼成一盘,寓聪明伶俐、身强体健、幸福长久之意。也有将生菜
、春饼拼成一盘的。福建闽西、闽南等地咬春食生萝卜。如今绍兴人喜用冬笋、雪里蕻、肉丝、豆腐干、黑木耳、金针菜等作
馅,用春卷皮(春饼)卷着吃。立春日吃春卷,是名副其实的“咬春”。北京则有用豆芽炒肉丝,炸春卷或卷春饼的习俗。至
于妇女在这天吃萝卜可解春困、治牙痛只是传说,并没有科学根据。
常老先生说:传统习俗过不过没关系,但不能不知,它也是我国传统文化的一部分,也是对中华民族与祖先的认同。
岁、时、节、年,应当很好地让青少年知道,对于热爱生活很有好处。
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