春节将至，不少酒家、饭店鼓足了劲，硬是要唱响年夜饭这出“重头戏”。然而，以往的教训告诉我们，借消费者“买涨不买跌”的心理，在年夜饭上升“虚火”的店家不是没有：明明顾客不足，却偏要亮出“客满”招牌，何以如此？据知底细者告知，“客满”招牌一挂，供求关系就颠倒了，通路子、拉关系找上门来的有的是，一桌年夜饭比平时加价百把元照样有人要，不少人甚至愿意预先交足费用作订金。问题的麻烦还在于，待到全家欢聚品享年夜饭时，除了菜谱名称好听，还常碰到“偷工减料”的尴尬。对此，出于春节图个喜气，多数消费者并不想与店家较真，而店家也至多一句“生意忙，对不起”作罢。

　　举一反三，借迎春促销升“虚火”的、玩噱头的，又何止表现在吃年夜饭上呢？

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