检测是确保市场食品安全和指导农民种植的风向标，唯有用检测把市场管起来，才能真正实现“三绿”工程真义：造 福合肥百姓。合肥市一直重视蔬菜的安全，继去年6月放心菜检测中心建立之后，近日周谷堆农产品批发市场蔬菜检测室也建 成运行。放心菜检测中心建立起来后，积极对郊区基地生产的20多个蔬菜品种进行了定期检测，并且将检测合格的菜引导性 地在市内红府、百盛等超市挂牌推出，引导“绿色”消费、“绿色”生产。随着合肥市获得全国首批“三绿”工程综合试点城 市资格，百姓对“放心菜”的要求也在提高，他们想知道现在身边的菜场、超市每天出售的食品安全、质量到底怎么样，如何 识别与防范。农民呢，当他们知道自己的产品不安全、面临着市场淘汰的时候，他们自然会改变现有的种植养殖方式和环境， 努力向市场靠拢。为落实“三绿”工程实施计划、满足百姓的新要求，市菜篮子办公室和放心菜检测中心也在积极谋划，制定 长期定期检测计划、扩大检测品种与范围等。不过与“放心菜”检测中心沟通时，他们也谈到了难处：一是检测到的超标食品 如何处理，这有待政策或法规明朗；二是检测经费如何筹措，抽检一次“瘦肉精”就需800～1200元，而抽检一个蔬菜 品种也要1～1.5元；三是当前某种意义上存在的多头检测，不能集中力量于一个部门等。·熊国庆·

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