从早茶“爆”到夜茶从市区“火”到郊区

　　本报今天消息记者黄海云、实习生李晋报道：今天是年初六，广州市各酒楼仍然“高烧”不退，从早茶“爆”到夜茶 ，比过去几年都要旺。

　　“老字号”生意旺得做不过来。从年三十开始，市内老字号酒楼吸引了众多市民，不少酒楼每晚都做两三轮宴席，排 队等位大有人在。

　　据了解，广州酒家、莲香楼、陶陶居等老字号从年三十一直到初七、初八的订位都相当爆满。广州酒家集团旗下各分 店仅年三十当晚的营业总额就达200万元左右，每天的客人均有上万人次；莲香楼每天则至少有3000多客人光临，每天 平均上座率都在90％左右，营业额比去年同期增长了30％多；整装一新的陶陶居今年春节首战告捷，营业额全面飚升，比 去年同期增长了150％-200％。

　　市郊的酒楼食肆也一改以往过年时冷清的局面，开始受到市民们的青睐。记者昨晚在位于新广从路的东方明珠、野味 第一村、丰收山庄和竹庄等食肆看到，前来“帮衬”的客人络绎不绝，其中相当一部分是自己驾车来的。

　　为什么今年春节餐饮市场如此旺？一位资深业内人士分析，这主要是因为广州市民的过节消费观念有所改变。随着越 来越多的饮食店档开张，高中低三个档次的食肆发展得越来越成熟，能供各种消费层次的市民选择，外出吃饭的人自然越来越 多。另外，一年里的长假增多，过节外出吃饭早就不是稀罕事，市民的消费已从以往的次数少、高消费转向次数多、低消费。

　　至于市郊的酒楼受追捧，他表示这和交通便利不无关系。他还表示，估计以后前往市郊酒楼吃年夜饭会成为一种潮流 。

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