企业档案：浙江海通食品集团公司为国家重点农业龙头企业，主要从事蔬菜水果加工，年消化农产品原料20万吨，通过订单形式带动农户5万户，一年为农民增收6500万元。

　　方便面调味包里的青葱碎末很不起眼，但是生产100克这样的脱水青葱，需要2400克鲜葱。鲜葱的市场容量无形中扩大了24倍。

　　地处慈溪的浙江海通食品集团公司做的就是浓缩产品、扩大市场的事情。从最初在农贸市场吆喝叫卖带泥鲜菜，到如今在国际市场出售冻干、脱水果蔬，他们带领农民闯出了市场，获得了效益。公司生产的速冻蔬菜、脱水蔬菜、果蔬罐头、调理食品、保鲜果菜、盐渍蔬菜和果菜浓缩汁七大类100多个产品远销日本、东南亚和欧美市场。公司目前的年产量达到了1.6万吨，平均每年消化农产品原料20万吨，需要种植面积近20万亩。去年实现销售额2.17亿元，出口创汇2257万美元，税后利润4026万元。

　　公司把农田当做“第一车间”，把种植看作生产的第一道工序，把原料基地建设作为企业延伸产业链的一部分，通过定价、保护价收购，和农户一起分享市场利益。为此，公司建立起3种类型的农产品原料基地：紧密型基地——公司与乡镇、村或农户签订合同，公司提供种苗、技术，定价格，包收购，农户严格按约定标准进行生产；半紧密型基地——农户拥有种植自主权，与公司约定面积或数量的农产品按保护价收购；松散型基地——由于慈溪的蔬菜、水果已经喂不饱海通的大“胃口”，公司又在省内其他县市甚至外省建立基地，和农户约定品种和数量，收购价格随行就市。为加强同农民的联系，“海通”专门设立了农业部，主要任务就是联系基地，为基地农户提供技术服务，指导他们采用现代化的种植方式和田间管理技术。

　　慈溪曾有40万亩棉田。有了加工龙头，那里的农民点土成金。如今35万亩棉田种上了蔬菜瓜果，每亩平均增收1000元，收益比种棉花高出一倍多。

　　在加工龙头带动下，慈溪农业呈现出“围绕加工搞生产”的景象。横河镇3000亩的草莓，观海卫、龙山、范市等镇1.5万亩的蚕豆，周巷、长河、宗汉等镇2万亩的甘蓝菜……无一不是加工型品种。早在1986年，为了加工需要，海通公司第一次引进了四季豆新品种，免费送给当地农户试种，此后一发不可收拾。仅去年以来，公司就从美国、日本及台湾等地购进种子种苗20多种，价值10多万美元，提供给农民种植。公司每年都要组织生产大户参观加工车间，帮助他们更加感性地理解公司制定的生产标准。海通集团公司董事长陈龙海说：“草莓为什么要规定直径大小？青葱为什么要核定长短？这些问题，农户在参观后很快就明白了，不需要我们多费口舌。”

　　慈溪农民将海通公司比喻为带领他们进入市场的“国际班车”，动力大，速度快，安全性能好，搭乘这趟车收入高，风险小。

　　编辑点评：农产品销售如何借“入世”之势扩大市场份额？发展精深加工无疑是一条重要的路子。“海通”就是一个成功的范例。蔬菜是很难保鲜的农产品，如果不经过精深加工，其销售半径很难扩大，附加值也难以增加。我省蔬菜的人均拥有量达376公斤，高居世界首位。但目前我省蔬菜加工能力较弱，销售基本上还局限于鲜销，其结果是：一方面，农民种的菜卖不出去；另一方面，市场上却难觅脱水、保鲜等精深加工的蔬菜品种。我们殷切期望出现更多的“海通”。

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