本报讯 位于淇县的河南大用实业有限公司，着着实实尝到了入世的甜头。

　　进入1月以来，不断有好消息从该公司传来：

　　日本大型进出口商社争相与该公司签订购货合同，首批75吨冻鸡肉1月1日起运，在日本顺利过关。截至目前，已有500吨“大用”冻鸡肉“飞”往日本；

　　向马来西亚出口冻鸡肉的合同已经签订，产品将于近日起运；

　　新加坡经销商已完成对公司生产体系的考察，各种手续正在办理之中……

　　这一连串的好消息，使人禁不住要问，“大用”何以这般风光？

　　该公司总经理告诉记者，这是他们未雨绸缪，深入研究国际贸易惯例和规则，苦练内功、精心准备的结果。

　　资料显示，食品安全已成为世界各国高度重视的焦点。为解决食品安全问题，从1994年开始，“大用”在经营战略上作了重大调整，走规模化工厂化饲养，标准化科学化防疫，集约化品牌化经营之路。抓住“源头控制”这一关键环节，让农民当“股东”，将过去千家万户搞饲养的闲散资金集中起来，兴建标准化全程控制的大型饲养场。经过几年的努力，“大用”建立起了自己的无疫病、无药物残留畜禽生产基地。

　　据了解，“大用”冻肉食品安全体系主要由饲养、防疫、生产体系构成，其中包括：年产30万吨的饲料厂、50万套AA父母代肉种鸡厂、350万枚蛋位的孵化厂、2万头种猪的祖代猪厂、91座年出栏30万只的商品肉鸡厂、31座万头商品猪厂、时宰万只肉鸡的屠宰场、班宰千头生猪的冷却肉加工厂、年产2万吨的熟食品加工厂和由国内一流专家教授组成的动物保健中心。

　　这一安全体系，完全符合国家质检总局规定的肉制品加工统一供种、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一使用药物、统一收购屠宰的“五统一”要求。

　　不是亲眼目睹，很多人可能想不到，在“大用”，肉鸡生活完全实现“小康”。上百座饲养场，夏天水帘降温，冬天热风炉取暖。乳头饮水，自动喂料。一茬肉鸡出栏，体重差别最多不超过50克。

　　省食品协会一位负责人说，在肉制品出口形势如此严峻的情况下，“大用”能有如此出口业绩，实在难能可贵。(记者肖振华 杜金斗 童浩麟)

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