深冬时节，河南唐河县湖阳镇农民李平生的奶牛场里，嫩绿青翠的冬牧—70黑麦草、串叶松等仍青得逼人，16头膘肥体壮的奶牛正细细地品尝着青绿饲料，前来订购鲜牛奶的客户络绎不绝……

　　在相隔不远的湖阳镇育肥场内，200多头体格硕壮的架子牛也津津有味地吃着精饲料——鲜牧草。而育肥场外，墨西哥玉米、紫花苜蓿、苏丹草等牧草相映生辉，300亩连片种植一眼望不到边……

　　这仅是唐河县强力打造食草型生态畜牧业的一组镜头。如今，在唐河县，像这样的种草养畜专业场、专业户已有1200多家，很多饲养户侃起牧草养牛如数家珍。

　　“入世”为畜牧业的发展带来了机遇，作为全国秸秆养牛示范县的唐河未雨绸缪，把“以草兴牧，大力发展食草型”绿色畜牧业作为应对“入世”的重大举措，瞄准创建全国重要的畜产品生产和加工基地县的目标，打绿色牌，走生态路，着力把最具竞争力的畜牧业做大做强。他们从中国农科院引进墨西哥玉米、紫花苜蓿等10个夏冬优质牧草品种，目前已发展到3万亩，占全省15万亩种草面积的五分之一。苍台镇推广了“一亩草，十只兔，一年一万元”和“二亩草，十只羊，一年一万元”两种生态饲养模式，已使3000多户、万余名群众走上致富路。去年9月，湖阳镇霭春才用鲜牧草育出一头1500公斤的夏洛莱品种生态牛，仅一张牛皮就以2400元的价格被洛阳制鼓厂买走。种草与养畜有机结合，互为促进，在唐河县已形成良性发展的态势。

　　科学饲养是生态畜牧的前提，唐河县用科技的重锤牢牢夯实了品种改良和动物防疫这两个基础。通过改良新技术，保持了年改良黄牛10万头，猪兔人工授精10万头（只），家禽良种率50％以上的纪录。同时，积极发挥哈尔滨兽医所在唐河设立的“中南地区动物疫病监测中心”的技术优势，实行“五统一”的防疫措施，有效地控制了动物疫病的发生和流行，保证了畜产品的质量，为畜产品顺利打入市场奠定了基础。去年5月20日，唐河县代表河南省接受全国动物防疫检查验收，各项指标均高于部颁标准，得到农业部的充分肯定。由唐河县承担的国家质量技术监督局南阳黄牛标准化项目也于去年7月10日顺利通过国家验收。

　　在唐河县生态畜牧发展的过程中，培育壮大的具有拉带功能的龙头企业和民营中介组织发挥了至关重要的作用。1997年成立的股份制龙头企业——唐河县肉牛产业集团，集肉牛屠宰、产品储藏、系列加工及外向销售为一体，全面实施以黄牛为主的畜牧产业化战略。去年6月，公司又投资300万元，上马了一条具有国内先进水平的肉类熟制品加工生产线，成为南阳市惟一的肉类生熟产品双双获准注册、具有进出口经营权的生产厂家。现在，唐河县肉牛产业集团已开发生产出以五香牛肉为主的肉类生熟制品50多个品种，上百个规格，年实现销售收入1000万元，有力地带动了全县生态畜牧的迅速发展。湖阳镇农民黄刚强走“公司＋基地＋农户”路子创办的黄牛合作社，全部采用饲喂牧草饲养的生态育肥牛年供香港5000头，创产值250万元。

　　漫行唐河大地，湖阳养牛，少拜寺养猪，古城、苍台养兔，黑龙镇养鸽等畜禽饲养示范先导小区和1.2万个各类畜禽饲养专业户，330多个达标专业场，160多个专业村，撑起了唐河生态畜牧的一片天。(袁文 少庚 红岩 海波)

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