3月4日上午，在成都市华西乳业加工车间，一名工人打开了巨型奶罐的阀门———哗哗哗！白花花的牛奶带着香气 ，像溪水一样喷泻而出。但它们的去处，不是加工区，而是下水道。很快，车间外的小阴沟里全是牛奶。“这一周，我们几乎 天天如此”，厂里的工人痛心而无奈地告诉记者。

　　春节后，作为西南最大的乳品企业，四川华西乳业的市场零售价突然全线陡降，300毫升一袋的华西奶售价已从春 节前的2.20元骤降到目前的1.50元；每件华西奶的售价也由50多元骤降到39元。比可乐、中档纯净水还便宜。

　　原来，春节后本是牛奶消费的淡季，但成都周边的奶牛养殖户却越来越多，鲜奶供应量比过去增长了30％-40％ 。华西乳业有关负责人告诉记者，他们的生产能力可以承受这么大的收购量，但公司每天的电力负荷在1260千伏，可华西 乳业所处的用电区只能供应620千伏的电量。即使24小时生产，每天都有几十吨鲜奶不能按时处理。无奈之下，公司只好 降低奶源收购价。而牛奶的包装材料告急，面临“有奶无盒”危机。

　　但即便如此，四川企业的乳制品产量仍然远远比不上一些外地大型品牌。以目前西南最大的乳品公司华西乳业为例， 按规划，3年内，其鲜奶年产量将达到10万吨，可这个数量仍比光明、伊利等外地品牌现在的产量少了3-5倍。

　　“四川企业拥有天然草场、网络、市场、品牌等一系列有利条件，眼下我们该做的不是减产，而是扩大生产规模，覆 盖西南、西北等地区，并向华北延伸”，该负责人说。尽管华西乳品现在面临“奶比水贱”的难题，但从长远计，该公司还将 在雅安、仁寿、新都、崇州等周边市、县继续与当地政府合作，采取“公司＋农户”的模式，建立优质生态奶源基地，培育自 己的“一条龙”供应链。

　　“今天我们倒掉鲜奶，是为了不打击奶农的饲养积极性，避免其杀掉奶牛，从而保住以后的奶源，”该公司负责人说 ，“我们必须挺过这一关。”邹芸何海洋

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