汤圆、饺子、馒头，一般家庭主妇都会做，没什么难的。但前不久，中商集团董事长严规方在省人大会上的一席话却让许多人脸上挂不住：“武汉人连汤圆、馒头都做不好！”

　　有数据为证。去年中商超市卖生鲜食品5亿元，武汉产品占不到两成；在速冻食品这一块，汉产品比重更是微乎其微。

　　“（我们卖的）汤圆是上海的，饺子是河南的，馒头是江苏、广东的。”严规方困惑地问：“武汉的传统产业在哪里？”

　　昨日，记者分头探访江城多家超市，证实严总所言无虚。

　　在麦德龙武昌店和家乐福武胜店，速冻食品卖场被来自上海、江苏、河南、山东、广东、浙江等地的产品“一统天下”，不少品牌已为武汉人熟知，如“龙凤”、“苏阿姨”、“思念”、“三全凌”、“甲天下”等。

　　家乐福武胜店客户关系部一位姓黄的主管说，不是不想引进本地产品，但武汉有规模、有品牌的速冻食品企业太少，够不上店方的“门槛”。对此，他们也感到遗憾。

　　在中商徐东平价广场、小东门量贩店以及中百仓储古田店，记者总算寻觅到汉产品踪影。中商小东门店和中百古田店里，武汉快乐速冻食品加工厂生产的汤圆、饺子、春卷等各占据了小半个冰柜，中百古田店内还有该厂人员在现做现卖。在中商徐东平价广场店和小东门量贩店，记者从几乎满满一冰柜“思念”牌汤圆、饺子旁，找到了汉产“五芳斋”汤圆的踪迹：它在冰柜中只占不到1／10的位置，有四五个品种，暗绿色包装，明显比旁边的外地产品差个档次。

　　问起销售情况，中百古田店营业员说，“快乐”还不错，特别是现做现卖有吸引力。记者在现场也看到，不少顾客把“快乐”汤圆、饺子放进购物车。而对“五芳斋”汤圆，中商小东门店食品卖场主管李峰连连摇头：“卖不动，跟‘龙凤’、‘思念’等没法比。”该店营业员介绍：外地产品牌子响、产量大、品种多，有专人现场促销，节假日还有优惠活动；“五芳斋”则是把货送来就不管了。

　　另外，记者还在价格上发现了问题：250克一包的“五芳斋”豆沙汤圆卖4.5元，而500克一包的“三全凌”汤圆卖5.45元，400克一包的“思念”汤圆卖4.95元，最便宜的郑州“笑脸”汤圆3包（每包454克）才卖12.80元。占据地利优势的汉产品，在价格上完全处于劣势。

　　据了解，武汉市目前生产速冻食品的企业不到10家，做得最好的“快乐”是一家仅五六十人的民营企业，1996年开始生产，至今年销售额不足300万元。与此对比，生产“三全凌”汤圆的郑州三全食品有限公司也是家民营企业，起步比“快乐”早4年，去年职工有2000多人，产值过亿元。 (本报记者王兵余丽蓉)

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