粤东澄海的冠山村有一延续上百年的奇特民俗———赛大猪。农历正月 十七、十八是赛大猪的传统日子，其规模之大、场面之奇，让人叹为观止。

　　一色大肥猪高昂着头，张着大口，大猪下面的木架上都贴有一条红标签 ，写着“许××喜敬”、“周××喜敬”及两人或三人合敬的字样，以便各 家辨认自己的供品。游客穿行其间，几乎淹没其中，相互间要互相呼应才知 道对方所在的方位。

　　据许叔介绍，冠山村历来有赛大猪的传统。全村共有30多个姓氏，其 中有8个姓氏按每年两个姓氏轮流参加赛大猪，今年是许姓和周姓，共有6 00多头大猪参赛。最大一头重达600多斤，一般是300斤左右，都是 农家用几个月或一年左右时间精心养成的。每年赛大猪都会决出最大的一头 ，那一头便供在最前列，其余的除了标识谁家的外，较大的还被戴上了大红 花。大猪夺冠的那一家便成了这一年乡里最光荣的传颂对象，直到来年赛出 新的大猪才取而代之。

　　这次慕名前来观摩的汕头、潮州及邻近村镇的游客达10多万人，是历 年之最。每个参赛户家中都备有一张一米多高、涂上红漆的赛大猪专用木架 ，赛猪从正月十七上午出场供观赏品评，直至十八日中午才收猪，然后各家 各户将参赛大猪作为特殊礼物，按亲戚朋友的多少分别相送。参赛采取自愿 形式，一些亲戚朋友不多的，就两户或三户合作一头大猪参赛，以免造成不 必要的浪费。(陈耀贤)

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