早春，正是奶牛产奶旺季。苏州市相城区11个收奶站一片忙碌景象，每天向上海光明、英特尔、全佳等奶制品公司提供的鲜奶都在40吨上下。相城区农发局高级兽医师王泉林告诉记者，该区已成为苏南重要奶业基地。去年年初，全区仅有奶牛1156头，今年2月底已增加到5150头，一年增长三倍多。

　　奶制品市场空间很大。资料表明，去年上海市场仅光明奶制品销量就增长80％左右。相城离上海只有1小时车程，一些精明的投资者看出这是一个创业契机。阳澄湖镇原来从事运输业的干生元首先起步，从前年起就投资500多万元办起养殖场，引进荷斯坦黑白花奶牛，自繁自育，目前已扩展到520头牛、4个收奶站，公司总资产已接近千万元。东桥镇原来搞化纤的一位企业家和太平镇一位建筑业老板，也分别投资600万和450万元，办起了400头规模的奶牛养殖场。“龙头”带动，一批拥有10至20头奶牛的小户也纷纷跟上，奶牛养殖业成了相城区农业结构调整中的一出好戏。

　　农民养牛积极性要呵护，关键在于提高服务水平。去年相城区有的养牛户引进的种牛不理想，几乎要亏本。从5月开始，相城区先是建立奶牛协会，成立奶牛养殖技术服务中心，接着，区财政拿出103万元专项资金扶持科学养牛，还同北京奶牛中心、南京农业大学挂钩，请技术人员帮助养殖大户解决改良品种、科学饲养等问题。相城区今年规划发展奶牛养殖1万头左右，与之配套的牧草田已经调整就绪。最近，奶牛协会同上海光明公司合作，在江浙沪地区率先按照国际标准，实施“无抗奶”即不含抗生素鲜奶的生产。引进河北民间资本4000万元兴办的天香奶制品公司也已动工，预计上半年即可投产，这家公司将填补苏州现代化酸奶生产的一项空白。(陆家奋 张功璞)

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