随着居民生活水平不断提高,昔日充饥的野菜身价大增,登上大雅之堂。10年前,我市“菜篮子”主管部门就倡导 “野菜家植”。然而,由于野菜驯化、育种和栽培等技术要求较高,所以目前市场上野菜品种及数量仍很少,而且多数品种仍 以野外零星采集为主。由于过度采集,一些野菜品种面临资源缺乏,而且采集时生态环境也遭到了破坏。为了满足市场需求和 保护环境,当前仍要大力发展“野菜家植”。一、实施人工驯化栽培,促进野生蔬菜的规模化、商品化生产。野生蔬菜是栽培 蔬菜的天然基因库,要通过选种、引种和快速繁
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