本报讯 南通质量技术监督系统最近对该市小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类产品的质量状况进行了检查，发现情况并不理想，其中酱油的合格率只有26.67％。

　　此次被检查的企业达122家，质监部门对其中90家企业进行了实物质量抽样检测，合格率只达到51.11％。各类产品合格率从高到低依次为小麦粉80％、食用植物油77.78％、食醋72.73％、大米66.67％、酱油26.67％。

　　酱油共抽查45个批次，仅有12个批次合格。餐桌酱油是直接食用的，所以国家标准规定菌落总数不能大于每毫升3万个，而在这次标明了餐桌酱油的7个样品中竟有5个样品菌落总数超标。海门市酱厂生产的联合牌海门酱油，菌落总数竟高达每毫升73万个，是国家标准规定上限的24.33倍。这些不合格酱油生产企业，除一家中型企业外，其余均是小型企业。33家不合格企业中有32家不具备检测能力。（鸣镝 丛笑）

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