张而原来无草莓，却出产“光棍儿”、“小偷儿”之类，是远近有名的落后村。1995年，张而村的头头们想干点事，就派人到河北满城学种草莓，回来草草建了5个棚。春节前，鲜艳欲滴的小果果一上市，每公斤最高卖到了120元！厚利让村民瞪起了眼，家家都想种草莓。到如今，全村户均3个棚，村里的旧平房变成小洋楼（人称“草莓楼”），村民冬闲变冬忙，精神大变样。小小草莓改变了张而的历史。

　　草莓富张而，张而带全镇。建大棚要投资，投资有两怕，一是怕没钱建不起，二是怕投资收不回。镇上为老百姓吃了定心丸：谁家要建棚，镇上就为谁协调3000—5000元贷款，并负担利息，机关干部每人借给上棚的农户1000元，有了收成再还钱；承诺如果遇到自然灾害，搞大棚收不回本，镇上无偿供给每人150公斤小麦。百姓心安了，全董家一下建起了1·5万多个大棚，并注册了统一的“张而”牌商标。

　　让草莓喝上牛奶

　　全镇种草莓，各地也都种草莓，莓多必贱。但“同行无同利”，“张而”草莓靠品质牢牢站稳市场，且价高一等。

　　不断脱毒、筛选，不施化肥、农药，不用催红剂，用蜜蜂授粉，保证“绿色无公害”，这对“张而”草莓来说，都是“小儿科”；采用以色列微滴灌技术、日本EM生物技术、黑膜覆盖技术等高新农业技术，也不算太稀奇；给草莓喝牛奶，却是世界上独一无二的“张而造”。每到坐果期，农民们就把牛奶压进滴灌管里，一个棚的草莓要喝掉75公斤鲜牛奶。果子成熟时，就有了一股牛奶的清香味，而且色泽更鲜亮，营养更丰富，价钱自然也比他乡货高出一筹，据郑州等外地的贩子讲：“张而”牌草莓在当地都是最抢手的，春节时，“张而”草莓在郑州每公斤卖到了40元。

　　小果子造大市

　　过去草莓少的时候，乡亲们都是蹬着自行车到济南城里去卖。现在种得多了，规模化生产，就得有新卖法。镇上投资100多万元，在张而村头上建起了占地15亩的草莓专业市场，高峰时，日销售量达5万公斤。十里八乡围着草莓市场转脑筋，搞运输的，炸油条做豆浆的，打木盒子的，卖草苫子的，随之而来。“张而”草莓出了济南，出了山东，进了北京、天津，身价名望今非昔比，引来了不少外地商贩，当然也出了不少揣着北京名片的本乡人，他们称自己为——“代理”。(本报记者 郭利民 蓝海 本报通讯员 王传德 韩春)

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