题记:
杭州大厦购物中心营业面积2.2万平方米,在杭州只能排到第五位,更别提在全国大商场中的位置了,但是,2001年,杭州大厦购物中心的利润达7200多万元,单店总利润全国第一,人均创利与每平方米营业面积创利连续5年全国第一。
杭州大厦宾馆属三星级,规模与豪华程度在浙江都算不上一流,但宾馆的经济效益与560间客房的开房率已经连续6年居全省第一。
9年来,杭州商界已经4次洗牌,不少辉煌一时的对手已为商战风浪所淹没,但杭州大厦在这9年里始终保持两位数的增长,屹立浪尖。今年杭州大厦又迎来“开门红”,1至2月份实现营业额3.5亿元,利润2400万元,同比分别增长11.1%和16%。
杭州大厦的员工说:“没有楼金炎这位船长,杭州大厦这艘大船就没有今天。”
惊涛骇浪、狂风肆虐,几只渔船在风浪里从容前进……这是年轻的海军士兵楼金炎最熟悉的一幕。日复一日,面对大海沉思,楼金炎悟出这样一个道理:人生犹如逆风行舟,不进则退,不进则翻。
正是这个简单的道理,鞭策着楼金炎的一生。
1964年,他24岁,退伍后担任了杭州友谊皮件厂厂长,30岁担任了杭州一家塑料厂的厂长。这两家原先效益不好的小厂,都在他手中变成了杭州的骨干企业。1988年,他又受命把一座老式楼房改建工联大厦。
1992年底,楼金炎受邀到杭州市长家“吃便饭”。市长“醉翁之意不在酒”,饭后,楼金炎就背上一副重担:到杭州大厦走马上任。
杭州大厦是一家合资企业,开张8年,由于经营不善等各种原因,潜亏1.4亿元,1992年时已经到了要“卖大厦,养员工”的落魄地步。第一个合资方香港首伦有限公司因无法获利取消了与杭州大厦的合作关系,第二位合作伙伴澳门南光(集团)有限公司也失去信心,动了同样的念头。
临危受命的楼金炎用半个月时间考察了30层大厦的每个角落,甚至半夜跑去查哨。他得出结论:“官商作风”是杭州大厦摇摇欲坠的根源。于是,他致力于转换观念,按市场规律改造杭州大厦。第一步是“人尽其才”,精简员工400人,同时推行经济责任制,人人头上有指标。第二步是“物尽其用”,把不盈利的办公房、商务中心、医疗中心、员工考勤房等改为商场、餐饮包厢、餐厅等营业用房。
员工们真的被楼金炎的改革改得“七荤八素”了。头一年,人员的流动率达108%,谁也不敢松懈。一年之后,大家发现,每个人的收入都增加了50%以上,才知道这位楼总“不简单”。事实上,1993年,杭州大厦营业收入2.8亿元,比1992年增长了45.35%;净利润3200万元,增长了326%。
1994年,原本打算退股的澳门南光集团总经理一见到楼金炎,就兴奋地说:“您在我们澳门成传奇人物了!杭州大厦搞了8年都没有效益,您只用一年就搞好,了不起!”
光环不曾让楼金炎有丝毫松懈,他一直没有停止对杭州大厦的“精耕细作”。
在杭州商圈,他最早提出定位销售的营销策略。近几年,他又进一步提出打造品牌名店的概念。现在,杭州大厦云集了160多个国内外知名品牌,这些顶级品牌的销售额占了大厦全部商品销售额的50%,多个品牌的单柜销售额排名全国第一。
楼金炎经常说:“企业没有品牌,就没有出路。杭州大厦的品牌是什么?就是服务。”为打造这种独特品牌,他创造了许多全国第一:第一个把宾馆化服务引进商场管理,第一个在商界实行《十准十不要服务用语》,第一个对营业员进行国家级普通话考核,第一个在涉外宾馆设立总经理接待日,第一个设立“委屈奖”……最让楼金炎自豪的是:只有在杭州大厦宾馆,客人退房时不用查房。他说,对客人的尊敬和信任才是最人性化的服务。
1998年,杭州大厦成功兼并“新天龙”,大大扩展了“版图”,实现了低成本扩张。2001年,杭州大厦在萧山开了第一家分店,尝试百货业连锁发展的道路。
如今,楼金炎已经扬名在外。今年,国内一家知名集团以300万元一年的高薪聘请楼金炎担任总经理,一家加拿大跨国公司开出了几十万美元年薪的价码聘他。这是他现在年收入的几十倍,但他都婉言拒绝了。他舍不得离开杭州大厦。对一个把事业比作与风浪搏击的人来说,看重的是奋斗的过程,而对到达之地的风光却无暇欣赏,如同一句诗:我只愿面朝大海,春暖花开。(本报记者 吴乐晋)
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