昨天参加市人代会的市教育局有关负责人接受本报记者的专访,就学生
营养午餐谈了自己的看法。
问:教育部门怎样看营养午餐?
答:我个人认为,不论是学生奶,还是营养餐首先一条就是卫生,这是
前提。关键是 在这个前提下怎么搞。第二条要市场化。我觉着吃饭要市场化
,不能让学校来包这个东西。把学生从幼儿园到大学的饭都包起来,这不行
。
问:我们今年有没有推行或者出台相关政策来推动营养餐?
答:我的观点,我不赞成营养餐。我觉着政府不应做那么多。你管那么
多干什么?学生每个人习惯不一样嘛!第二个,什么是营养餐?几个专家提
个配方就是营养餐,大家都按照这个配方去,全国人民吃一个餐,可能吗?
我们成年人有的喜欢吃湘菜,有的喜欢吃粤菜,有的喜欢吃山珍海味,有的
喜欢吃青菜豆腐,个人习惯不一样嘛!为什么要给所有的学生配一个餐呢?
没道理,不符合科学。
问:我们发现有些学校也有食堂。
答:我们现在要求学校搞食堂要将卫生搞好,第一价格要合理,第二卫
生条件要好,第三才是营养。营养是各人选择的,你有钱可以吃得好一点,
个人体质不一样,所谓好坏也是不一样的。
问:推行营养餐学校是否有担心?
答:那当然,我从外边买了东西,送到学校吃,吃出问题谁负责任,法
律上都没有这个方面的规定。一两千学生食物中毒谁负责任?谁办食堂谁负
责,现在学校办食堂当然学校可以负责。
问:你怎么看人大代表的议案?
答:议案可以提。将来议案通过人大的程序,交到政府来,我要很好地
办理,那是没问题的,我将实事求是地把我们的观点、看法答复给代表们。
市24中的大多数学生到附近的小食店买快餐。是否在广州市中小学中
推行营养午餐,是正在召开的广州“两会”关注的热点。
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