本报讯(记者张小燕通讯员冯晓晖)因农药残留等问题，我国出口动物产品去年9月遭欧盟禁运，今年1月和3月又被美国、日本严查，这一系列事件也给厦门及周边地区的水产品出口前景蒙上阴影。

　　据悉，厦门地区水产品90%以上出口地为日本、韩国、美国及欧盟。近年来，由于东南亚经济不景气，日韩等国减少了进口，企业纷纷把目光投向了欧美市场。

　　厦门地区拥有两家欧盟注册厂，2001年，他们成功地开发了冷冻欧鳗并顺利地打入欧洲市场，欧盟的这项禁令就使得其中一家企业立刻丢掉了20个货柜价值300多万美元的冷冻欧鳗订单。

　　厦门地区6家烤鳗企业每年生产约8000吨价值达6000万美元的烤鳗产品，这些产品几乎全部销往日本，而美、日分别提出对11种药物的检测，无疑进一步提高了产品的进入门槛，对我国的养殖、加工及检验也提出了更高的要求，并影响了出口周期。

　　为稳定本地区水产品的外贸出口，厦门出入境检验检疫局正积极采取应对措施，督促并帮助企业提高卫生管理水平。除了对出口的水产品加强检验外，还专门组织人员对厦门地区有关养殖环境及用药情况进行初步调查，有针对性地采取了药物残留监控措施。

　　提醒

　　为避免类似情况在其他国家发生，保证产品顺利出口，广大外贸企业及食品加工企业，除了对产品的生产加工实施严格的监督控制外，还要注意把好原料关。在收购原料时，要特别注重考察养殖场的周边环境及养殖用药的管理。对于出口到美国的产品，要严格按照HACCP计划要求进行原料收购和加工。

　　广大养殖户，应树立强烈的食品安全意识，尽可能用自然方式实施养殖，对药物的使用应严格按照农业部的有关规定，避免因药物及污染问题使我国农产品在国际竞争中处于被动地位。

　　背景

　　2001年9月底，欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制。2002年1月31日，又正式通过了决议，自2月1日起全面暂停从中国进口动物制品，欧盟市场对我国动物源性产品的市场完全关闭。

　　2002年1月，美国食品及药物管理局也做出反应，对我国虾产品发出预警通报，并在近日宣布禁止在动物源性食品中使用氯霉素、磺胺类等11种药物。

　　2002年3月中旬，日本厚生省宣布对我国动物产品实施严格检查，并公布了11种药物的残留限量。

　　(厦门日报)

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