本报讯 （记者关春瑜、通讯员江列华）鉴于目前通过非正式渠道进入 市面的乳猪占领大片市场、威胁市民安全健康，昨日省消委会特意提醒消费 者：购买乳猪请验明“两证”。

　　★严防三类不合格乳猪

　　据有关部门调查，目前广州定点屠宰厂乳猪日均产量约1000多头， 另外还有约6000头乳猪是来自非法途径，未经广州市卫生部门检疫，对 消费者的安全健康造成了严重的威胁。目前非法进入广州市场的“地下”乳 猪主要有三种来源：一是从越南走私进来的乳猪，二是从广州周边城市流入 的乳猪，三是广州市私宰点的“地下”乳猪。

　　★两证齐全可放心食用

　　据了解，广州市乳猪定点屠宰已纳入“放心肉”的管理范围。目前广州 市只有两家定点乳猪屠宰厂：广州白云乳猪定点屠宰厂和广州市蓝峻肉食品 有限公司。这两家定点厂均执行严格的“宰前检验，宰后检疫”制度，整个 屠宰程序都符合有关规定。同时，从定点厂生产的乳猪，出厂时每头乳猪同 时附有“动物产品检疫合格证”和“广州市乳猪定点屠宰场出场证”，乳猪 胴体有检疫合格印章。因此，从定点厂出来的放心乳猪是符合卫生要求的， 消费者可以放心食用。

　　★外来乳猪进穗要复查

　　根据最新规定，外来乳猪不能单凭生产地的证明在广州销售，须经过广 州市有关部门复检合格后方可在广州销售。由于相关的复检机构尚未建立， 因此实际上外地乳猪目前还不能在广州销售。但目前广州周边城市的大量乳 猪未经广州市有关部门复检，就进入了广州市场销售。1998年被我国农 业部禁止进口的越南乳猪近来却大量从广西凭祥等地走私进入我国境内，不 法分子将走私乳猪原来的包装箱换上现在的无产地、厂名、地址的包装箱， 再运至广州出售，牟取非法利润。

　　★购猪要先看证后开票

　　由于消费者食用这些未经卫生检疫的“地下”乳猪容易传染疾病和发生 食物中毒，甚至危及生命安全，因此省消委会提醒广大消费者：为了您的安 全健康，购买乳猪时请验明“动物产品检疫合格证”和“广州市乳猪定点屠 宰场出场证”；并建议；消费者购买乳猪时，尽量到规模较大、信誉良好的 老字号、大酒楼购买，并要求经营者出示“动物产品检疫合格证”和“广州 市乳猪定点屠宰场出场证”；购买时请务必要求经营者开具发票或其它盖有 经营单位印章的凭证，以便在出现质量问题时向经营者讨回公道。

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