令人生畏的欧美绿色壁垒被盐城龙虾攻破，去年，该市龙虾实现出口创汇1700万美元，出口量占全国总量的近一半。

　　该市海腾水产食品有限公司，连续6年在欧洲龙虾节上获得最高质量奖，其产品商检合格率一直保持100％，在国外未发生一起质量争议。宝龙集团亦已通过了欧盟专家现场验收，成为全国第一批取得欧盟HACCP认证的企业之一，产品出口美国、欧盟等10多个国家和地区。

　　细化硬化国际标准，建立健全质量保证体系。盐城海腾公司严格按照国际同类产品的先进质量标准组织生产，还参照国外同质量标准和我国有关法律法规，编制了40多个品种的企业质量标准。在此基础上，投入1600多万元搞技术改造，建成5000平方米出口水产品专用深加工恒温车间。同时，对产品加工过程中的质量危害源进行严格分析，确定关键控制点，变产品最终检验为生产全过程控制；制订良好作业规范和卫生标准操作规范，确保产品在加工过程中避免各种污染。目前，该公司是国内同行业中唯一“五通过”企业，即通过欧盟安全卫生注册、通过美国FDA对工厂HACCP认证、通过ISO9002国际质量体系认证、通过中国水产品质量认证和国家对龙虾产品原产地标签认证。

　　构建全球化销售网络。大丰市组织相关龙虾生产企业参加各种国际博览会，拓展海外市场。一些公司企业也主动到美国、瑞典等国举行推介活动，请国外消费者品尝产品，并征集他们对包装、配料、口感等方面的意见。为及时沟通信息，他们还在国内外40多个相关行业著名网站注册登记，每周发布龙虾最新信息，与世界各地客户进行网上交流，全年网上贸易成交额即达200万美元。（杨树立）

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