新快报讯 （记者 潘恒年） 尽管媒体早就发布了买肉可以索取放心肉销售凭据的消息，但记者近日多方观察发现，多数市民买肉时仍未养成索要凭据的习惯，而一些档主由于文化水平太低，到现在还没学会怎么填写凭据。

　　昨天清晨，记者在黄花市场看到，除机团购买者一概要求肉贩填妥凭据外，其他市民都是一手交钱一手拿肉转身就走人。记者问他们知不知道政府鼓励市民索取放心肉销售凭据，他们都说知道这是政府的好意，但因为和档主已是老相熟，以往也平安无事，也就不当回事了。

　　据悉，黄花市场于3月下旬接到东山区商贸旅游局关于使用放心肉销售凭据的通知，各档主均购买了广州市牲畜屠宰管理处监制的放心肉销售凭据，但一周过去，只有少数档主动用过凭据。

　　针对这一情况，有关部门人士强调，由于放心肉凭据上列有售出日期、菜场名称、档位、档主姓名、价格和重量等项目，市民索取凭据在手，一旦发生“瘦肉精”等中毒事故，就可以依凭据追究和索赔，而手中没有凭据，就难以举证。

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