优质地方家禽是省政府确定的“十五”农业15个主导产业之一。日前，省农林厅在泰州召开了全省优质家禽研讨会。

　　近年来，我省充分利用丰富的种质资源优势和科技优势，建立了一批繁育基地，挖掘整理和开发利用了鹿苑鸡、狼山鸡等一大批优良地方禽种，引进了肉鸽、鹌鹑等新品种，也培育出苏禽黄鸡和扬州鹅等禽种。省家禽科学研究所建立了国家级家禽品种资源基因库，保存了我省的狼山鸡、鹿苑鸡，浙江的萧山鸡等一大批国内著名的地方鸡种资源。扬州大学开发的新扬州鸡，洪泽县开发的四季鹅等，都形成了较好的发展势头和经济效益。涌现了一批县域特色，成为农业结构调整和家居增收的亮点。近年来响水、滨海等地农家方式饲养的“苏北”草鸡在市场上声誉鹊起，畅销沪宁线大中城市农贸市场，四县年上市优质草鸡1800万只。据统计，2001年全省开发和引进了10多个特禽品种，饲养总量约1.8亿只，食肉产量可达100万吨，禽蛋产量达到180万吨，在全国领先。

　　我省将稳定禽蛋总量，提高快大型肉鸡的科技水平，重点突破优质地方家禽和特禽。规划到2005年末，优质家禽占整个家禽业的比重达60％，产值比重达70％。全省形成6大家禽生产区域，形成畜牧业发展新优势。2002年重点完善2个中心、建设8个原种场。（马德云 董春燕 丁蔚文）

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