本报讯 又到天目笋干飘香的季节，浙江临安市西天目乡武山村家家户户忙着做笋干。农妇们飞快地用刀切笋、剥壳，男人们忙着煮笋、烘笋……

　　武山村有山林面积8000多亩，光笋干竹就有6000多亩。全村家家户户从事竹笋生产和加工，去年全村生产天目笋干30多万公斤，产值150多万元，人均笋干收入达2400多元，是临安“笋干第一村”，被杭州市命名为农业产业化科技示范基地。

　　村民们告诉笔者，过去大伙不晓得培育笋干竹，产量一直不高。前几年，市林业部门与村民项一龙等农户挂钩进行“天目笋干竹复壮与高效栽培”技术的试验，摸索出一整套科学无公害生产管理的技术，并在全村推广。全村的笋干竹亩产笋干从过去的5公斤增加到50多公斤。

　　由于鲜笋产量成倍增加，一家一户的传统生产已不能适应市场需求，村里办起15只现代化的烘房，改变以往传统的用薪炭煮、烘笋的加工方式，使天目笋干加工质量大大提高。现在该村除传统的“天目焙息”、“天目秃挺”等品种外，还开发了“天目直尖”、“天目多味笋”等十余种系列产品。

　　武山村在注重产品加工的同时，积极培育贩销大户开拓市场，确保村民增产增收。该村拥有20多户专业从事笋干营销的大户，足迹遍及上海、杭州、嘉兴、无锡，并都有稳固的销售渠道，2001年共销售笋干300多万公斤。临安市十大营销大户之一的村民张永强，自己出资注册“天目峰”商标闯入上海100多家超市、市场，使“天目峰”品牌笋干在上海声誉鹊起，并远销国外市场，每年销售天目笋干50余万公斤，2001年销售额达1200多万元。(市报道组 张伟星)

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