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深圳南山餐饮爆发价格战 基围虾1分1斤金威啤酒1分1支

http://www.sina.com.cn 2002年04月10日14:29 深圳商报

  【本报讯】(记者黄陈生郑恺)基围虾1分1斤,金威啤酒1分1支,吃100元送100元……最近走在南山的大街小巷,这类酒楼特价菜宣传横幅随处可见,低价促销悄然引发了南山餐饮业价格战。

  低价促销新招不断

  连日来,从一些比较高档酒店开始的低价菜式引发了整个南山区餐饮业低价促销风暴。从海珠城酒楼的9.8元菜式和5分钱1斤基围虾,中南海滨大酒店的1元点心,到南岗渔村的平价海鲜,湘鄂情吃100元送30元,南山各酒楼争相以各种特价手段进行促销。而近日,银苑酒楼更是打出“1分钱特价”,1分1斤基围虾,1分1只北京片皮鸭,把价格竞争推向新“低点”。不仅如此,银苑酒楼服务部总监秦嘉蔚告诉记者,该酒楼还会给乘的士的顾客赠送10元打的费,同时向载客的士司机赠送10元现金。

  消费者得到实惠有限

  消费者究竟能在低价销售中得到多少实惠?一位朋友告诉记者昨天的经历:3个主菜全是特价菜,只花了13元,然而普通例汤、茶芥、小食、纸巾等却花了51元。3个特价菜只占了消费总额的20%。

  一位酒楼老板坦承,低价促销的结果是,吸引了更多的顾客,而一些大众食客能够获得一定的价格实惠。但从酒楼经营来说,不管什么形式,不管以多低的价格促销,最终只是赚多赚少的问题。

  低价促销并未违反规定

  那么,酒楼的这些低价促销是否有不正当竞争的嫌疑?南山物价检查所的负责人告诉记者,酒楼这样做,主要是他们吸引顾客和扩大酒楼消费群体的一种手法,对几样商品实行短期的低价销售,不是大面积的倾销,因此是不违反有关规定的。

  南山区贸发局有关人员则向记者表示,从长远看,提高服务质量和酒楼品质才是竞争的关键。

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