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新快报讯(记者肖萍) 今年4月15日至21日是第八届全国肿瘤防治宣传周。记者昨天获悉，广东省恶性肿瘤死亡率有上升趋势。不少人患上癌症，主要是由不良生活习惯引起的。专家称，只要加强预防，养成良好的生活习惯，癌症的发病率及死亡率都可得到控制。
据介绍，吸烟、饮食结构不合理是两大“致癌帮凶”。据世界卫生组织估计，1990年世界范围内由于吸烟引起各种疾病导致死亡的人数约300万，如不采取措施，2025年将增至1 000万。广东省虽已开展公共场所禁烟及宣传吸烟危害等活动，但还未获得肺癌死亡率下降的实效。
世界卫生组织的统计还显示，30-40%的男性癌症患者、60%的女性癌症患者均与饮食结构不合理有关，其中以胃癌、乳腺癌及结肠、直肠癌与饮食的关系尤为密切。
专家表示，由于目前尚无肺癌二级预防的肯定效果，因此肺癌的预防仍应以禁烟为主。而在饮食结构方面，我国传统的饮食结构以粮食、蔬菜为主，本来非常符合世界卫生组织提倡的常食黄绿蔬菜、水果、富纤维素及碳水化合物的要求，但由于太咸饮食与胃癌发病密切相关，有促癌作用，所以应减少高盐食物。同时要推广食物的冷冻保鲜，少食腌制及腌熏食物，更要避免吃霉变及霉菌发酵食物。此外，乳腺癌及结肠癌发病的增加均与高脂摄入有关，所以还应避免高脂饮食。专家特别指出，近年来越来越多地引进的“洋快餐”多属高脂食物，不宜常食多食，尤其要改变儿童喜食“洋快餐”的习性。
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