这两天，有一个看似很小的事件却在悄悄地搅动着并将影响着国内的快餐市场，同时，也在慢慢地改变着我们对事物的认识和判断。

　　这一事件就是著名的洋快餐肯德基于4月15日突然出人意料地推出了本土化的4元钱一份的米饭。这一行动不能不让那些中国的快餐老板们感到震惊，不过，最让他们“出汗”的还不是这一行动本身，而是这一行动还受到了青睐的实质。

　　据昨日有关媒体报道，在肯德基卖米饭的第一天，有记者走访了肯德基在中国开的第一家店———前门店，发现肯德基的米饭在卖出100多份以后已经断档。但执著的消费者仍旧排着长队，等待下一拨儿米饭出锅。据这位记者统计，在她离开时，肯德基前门店已经卖出了300多份米饭。

　　这才仅仅是一家。如果把此景象联想为一个集体现象，本土的快餐老板们不出汗才怪呢。为什么肯德基的4元钱一份的米饭如此好卖？是洋快餐的米饭真的比本土的米饭白吗？

　　这里，我需要声明的是，我并没有丝毫要贬损消费者的“崇洋”心理的意思，说什么“外国的月亮也比中国的圆”的讽刺话。同时也没有半点拿洋快餐的做法来指责教训本土快餐，说什么“看看人家”的不负责任的讥讽语。我们只想把它当做一个现象或者说某种标志来反思一下我们自身。

　　很长一段时间以来，本土快餐一直亦步亦趋地跟洋快餐进行着“你死我活”的战争。从“红高粱”到“荣华鸡”都声势浩荡地向洋快餐叫过板。结果呢，洋快餐不但没死，还节节进逼，倒是我们自己不断地悲怆地败下阵来。于是，就有不少人开始反思，说本土快餐可能是败于口味。而现在，人家却恰恰推出了“口味”得不能再“口味”的米饭，并且还出奇地大获成功。你说这叫什么事，这简直就是一记响亮的耳光。

　　这一耳光打在我们的脸上，我们这些本土快餐不知该做怎样的清醒。为什么这个“月亮”到了“洋”的手上怎么就变得这么“圆”？是我们的“手”太酸了，还是消费者太“崇洋”了？但是，不管怎么说，我们不能不佩服“洋”的胆识，竟然敢在“群狼”窝里——连每一个街头小店都有的东西——推出我们习以为常得有点厌烦的米饭，让我们真搞不明白究竟谁是狼谁是羊了。

　　作为一个事件，无论如何，这一现象都值得我们的文化学家、社会学家、经济学家进行关注和研究。同时，也值得我们的快餐老板们好好反思一下，我们究竟是在哪里出了问题？

　　这一点，也同样包括我们本土的企业家。在加入世贸组织后，我们该如何经营我们的企业？哪怕是一个很小的饭馆。从这个意义上来说，肯德基的“白米饭”无疑给我们上了生动的一课。(白玮)

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