新华社记者董峻报道 今年以来，南京、成都等地相继发生了奶农和乳品企业把鲜奶倒掉的极端事件。“倒奶事件”的出现，给国内目前热得有些过头的牛奶产业泼了盆冷水。联想过去曾不时见诸报端的蔬菜烂田、水果烂市的消息，人们不禁要问：如今牛奶也多得喝不完了吗？

　　春节前后，南京多家遭奶站拒收的奶农将牛奶倒入鱼塘。此前当地市场一直存在原料奶供应大于加工需求的情况。3月初，成都一些奶牛养殖户也不得不把部分牛奶倒入下水道。这是因为与他们有收购合同关系的华西乳业公司宣布，对奶牛场和奶牛大户实行限量收购，对散户实行降价收购。华西乳业公司抱怨说这是不得已而为之。此前，这家公司已连续数日在厂门前收购鲜奶，再把车间里早些时候收来的牛奶倒进下水道。

　　这两件事引起各方人士普遍关注。有人甚至惊呼：上世纪30年代发生在美国的农场主倒奶事件重现！

　　把牛奶倒掉总是一种资源的浪费，不倒掉又如何？有人认为可以把这些奶免费赠送给市民。但问题是送奶也有交易费用，同时还会对正常上市的乳品造成重创，弄不好会出现奶农杀牛、企业破产，最后可能连居民正常喝奶都会遇到困难。

　　奶农为什么要倒奶？据了解，原料奶供应快速膨胀，造成奶源的季节性和地区性过剩，使加工企业措手不及是根本原因。

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