新华网南宁5月2日电(记者李嘉)“今后一经发现食品生产企业在腐竹等产品的生产过程中有添加‘吊白块’的行 为，我们将立即吊销其卫生登记编号，以确保食品的安全卫生。”广西贵港市检验检疫局负责人日前在接受记者采访时说。

　　据了解，2001年，广西卫生部门和检疫部门在整顿集贸市场食品卫生专项活动中，查办了一批在腐竹、米粉中添 加“吊白块”的案件。其中，针对桂平市部分家庭作坊在腐竹生产中掺入“吊白块”的情况，广西卫生厅会同当地政府组织开 展了专项整治活动，责令停产整顿腐竹加工点1982家，取缔2家，移送公安机关处理4人。

　　今年以来，贵港市检验检疫局对广西出口腐竹的主产地桂平、贵港采取经常检查与突击检查相结合的办法，加强对食 品生产场所的管理，严禁使用非国家允许的食品添加剂，并对产量与报检量进行严格核实，建立健全了举报体系；规定出口食 品企业一律不准兼营“吊白块”等违禁食品添加剂的销售，不准在产品上乱打生产日期，严禁租用、借用、滥用卫生注册登记 编号，否则予以吊销。

　　据专家介绍，“吊白块”的化学名称为甲醛次硫酸氢钠，有强还原性，通常在工业上用作漂白剂。“吊白块”在食品 加工过程中分解产生的甲醛，是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固，摄入10克即可致人死亡。

　　广西卫生监督所副所长沈文高说：“与国家允许使用的食品添加剂相比，‘吊白块’对食品的漂白、防腐效果更明显 ，价格也更低廉，因此常常被不良厂商在米粉、腐竹等食品生产中使用，以谋取暴利。”

　　他表示，今年广西卫生监督部门将会同其他监管部门继续保持食品专项整治的高压态势，严厉打击添加“吊白块”等 有毒有害物质进行食品加工的违法行为。(完)

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