本报讯 尽管郑州市“五一”黄金周大部分时间处于阴雨天气，但是依然挡不住餐饮业火爆的势头，餐饮名店更是捷报频传。

　　据郑州市饮食总公司昨日统计，今年“五一”黄金周共收入102.5万元，同比增长38％。中华餐饮名店人民路合记烩面不足400张餐位，营业收入达到34.6万元，较去年同期增长23％，其中5月2日营业收入达到5.7万元，创省会国有餐饮业历史新高。同是中华餐饮名店的郑州烤鸭总店、西兰轩菜馆也都创本店收入新高。

　　对于“五一”黄金周省会餐饮业呈现红火势头，业内人士认为主要在于四个方面。一是准备工作充分。为迎接“五一”黄金周，郑州市各餐饮名店纷纷推出新品种。二是促销有力。“五一”长假期间，各餐饮店采取菜价打折、包桌包十赠一等措施，吸引了众多家庭消费。三是名店、特色店走红。以豫菜而闻名的豫顺楼、少林菜馆、雪园酒家等酒店餐餐爆满。据人民路合记烩面负责人介绍，“五一”期间到该店就餐的外地客人与本地消费者平分秋色，不少外地人来就餐就是冲着“合记”二字而来。（童浩麟 利宝生）

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