据新华社电随着天气转暖，哈尔滨市各大医院消化科前来就诊的患者突然增多，其中许多人是因为食用了家里冰箱长 期存放的食品造成的。

　　据哈市多家医院介绍，近日接治的急性胃肠炎患者多为全家人一同来就诊，患病原因是食用了长期储存在冰箱的肉类 、面食、海鲜等冷冻食品。在市第一医院，一位就诊妇女说，她见春节时冻在冰箱中的海鲜还剩下一些，便拿出来做了顿晚餐 ，怕存放时间长了变质，还多煮了半个钟头。没想到吃了后全家人恶心、呕吐、肚子疼，到医院检查才知道得了急性胃肠炎。

　　哈医大第一附属医院消化内科博士刘冰熔介绍说，冷冻食品存放时间过长很容易变质，食品中的蛋白质可分解产生“ 可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。食用冷冻 食品时，对冷冻时间超过两个月的食品要更加谨慎。

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