专家指“广东人常吃海鲜不必补碘”的说法有误

　　新快报讯(记者肖萍林靖峻宁彪通讯员陈泽池吴景赠)昨天是全国第九届“防治碘缺乏病日”。广东省卫生厅副厅长 冯鎏祥强调，有人说广东人吃海鲜多就可以不吃碘盐，这种说法是不科学的，广东目前还是普遍缺碘，全民补碘、食用加碘盐 还须大力推广。

　　广东人不同程度缺碘

　　据介绍，不仅在广东，对全国乃至全世界来说，缺碘都是普遍存在的现象。全球至少有130个国家、22亿人口生 活在缺碘环境中。据1994年的统计结果显示，中国生活在缺碘地区的人口高达7.27亿，占全国人口总数的60％，轻 度缺碘或碘营养不足已波及所有省、市的所有人群。1976-1977年和1996年两次大规模的调查也证实，在广东全 省范围存在不同程度缺碘，共有53个山区县存在重、中度缺碘，其中山区、丘陵地区严重缺碘，沿海及珠江三角洲地区轻度 或中度缺碘。

　　对此，冯鎏祥副厅长表示，目前省内还有汕头的潮阳市、达濠区和洋浦区没有全面食用碘盐，主要是因为政府还没有 把一些渔民自办的小型盐厂管理起来，导致非碘盐不仅在当地销售，还可能已流入其他地区。

　　爱吃海鲜仍要补碘

　　对于广东常吃海鲜，海鲜所含海盐多，所以不用再吃碘盐补碘的观点，中山大学营养与食品卫生学教研室蒋卓勤副教 授指这种观点不完全正确，除非是那个人能天天吃海鲜。

　　蒋称，如果一个人每天、每顿都吃海鲜，那确有可能导致补碘过量。但是事实上，每天都以海产品为主食的人毕竟不 多，即使一周有两三天食用海产品，获取的碘也是远远不够身体所需的，所以绝大多数人还需食用加碘盐。

　　缺碘的后果

　　缺碘会对人体造成一系列损害，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产死产和先天 畸形等，最主要的危害是缺碘会影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。

　　三招识别假碘盐

　　今年1-4月份，执法部门共在广州查获22个地下私盐点。那普通市民怎样才能识辨假碘盐呢？从观看外包装上有 三招：

　　一、因是人手操作，假货的防伪标签通常贴得歪歪斜斜，且标识模糊；

　　二、假货外包装上的编码都一样，而真货每一包装都有独立编码；

　　三、假货的封口位可以打开，真货则完全密封。

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