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怪事!煮熟的鸡蛋成“炸蛋”

http://www.sina.com.cn 2002年05月27日01:20 辽沈晚报

  本报铁岭消息(李洋特派铁岭记者赵天乙)“爆炸”这个词一般会让人联想到雷管、炸药等爆破物品。但是,近日, 铁法市就发生了这样一件奇特的事儿——煮熟的鸡蛋“炸”了。

  据了解,5月23日中午,铁煤集团总医院医生张女士准备吃中饭,就在她将一枚煮熟的鸡蛋刚剥开一条小缝时,意 想不到的事情发生了:“砰”的一声,手里的鸡蛋炸开了,蛋
清、蛋黄、碎蛋皮崩了她一脸。“爆炸”后,张女士赶紧到烧伤 科进行了紧急处理,可是,由于鸡蛋从微波炉内刚刚取出,温度很高,张女士的脸还是被烫得肿了起来。据一位中学物理教师 讲,这种情况的发生可能是由于蛋壳内的气压大于外界大气压。但是,鸡蛋发生“爆炸”这种事情还没听说过。

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