中新社台北五月三十一日电题：台北逛夜市

　　中新社记者张莉

　　在台北捷运忠孝敦化站台，一位姓林的先生得知我是大陆记者后，不顾自己胳膊吊着夹板，陪我往其家反方向的龙山 寺夜市坐了好几站车。他告诉我，大陆女孩到台北，一听说要到夜市请吃大排档，以为受到怠慢。其实，这是误会。他说，好 吃的都在夜市，许多台北人一家子开车专门到夜市去吃大排档。

　　龙山寺的夜市名不虚传，果然热闹。刚出站口，便听到小贩此起彼伏的叫卖声，各种煎烤食品的香味弥漫整条街市。 这情形令人很自然想起南京的夫子庙、上海的城隍庙、北京的王府井小吃街。

　　夜市几百家小吃摊长龙般地摆开，起个响亮、令人过目不忘的字号颇为重要，有先声夺人的功效。“小马哥牛排”， 用的显然是“联想法”；“臭博士”臭豆腐，反其意而用之，也能博人会心一笑；想想“麻婆豆腐”、“叫化鸡”，就知道里 面有“故事”；“状元糕”，眼下台北高三的学生正准备大学入学考试，一人吃几个，取个口彩，老板便生意滔滔，用台北人 的话叫做“强滚滚”。

　　逛过几个食肆之后，记者忍不住食欲大动，在一处摊档坐下，要了一个碗(米＋果)，一碗四神猪肚汤。小老板介绍 ，做碗(米＋果)的米面，用的是“再来米”，里面加上咸蛋黄、瘦肉，调料用的是祖传秘方，吃完了，保证还会“再来”。 记者吃过之后，感觉碗(米＋果)滑爽不腻，余香满口，四神肚汤亦酸辣适中，味道不俗。计费共六十新台币，折合约十五港 币。

　　龙山寺夜市除各种小吃之外，还有许多出售衣服、瓷器、健身用品的摊档。一位老阿伯向路人推荐用不锈钢条制成的 拍痧棒，他说，这是老祖宗传下来的，很管用，可以舒筋活血，瘦身美容。随之，他又取出一张“人体经穴图解”，不厌其烦 地讲解，十分热情。

　　在一处出售各式宜兴紫砂壶的摊档前，记者看到白色纸板上赫然写着“手拉坏”几个字，十分不解。以为紫砂壶也和 瓷器烧制一般，不经意烧“坏”了，反倒比正品更具收藏价值。趋前仔细一问，才知道是“手拉坯”，但那位五十余岁的男老 板坚持说是“手拉坏”，无奈，只好顺着他高喊一声：“老板，给我拿一个‘手拉坏’！”(完)

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