5月上旬，记者随同自治区水产畜牧部门赴广东考察。如果不是亲临其境，记者实难置信，如今在广州各大农贸市场，有一种来自广西的“参皇鸡”十分抢手。这个品种出自一个叫唐传志的本色农民之手，他创办的玉林参皇养殖有限公司已成为我区最大的养鸡产业化龙头企业，目前每月向广东市场输送60多万只“参皇鸡”，在当地高档鸡市场上名声鹊起。广东人青睐“参皇鸡”

　　“阳光草地参皇鸡，脚戴戒指味道威”，在广州的农贸市场，记者每到一处都被这醒目的标语所吸引，更为成交活跃而称道。广东人吃鸡讲究闻名全国，他们为何特别青睐“参皇鸡”？

　　原来这种鸡有三大特点。首先是该品种是以玉林土鸡为基础进行提纯复壮的良种；二是采用20多味中草药配制的特别饲料喂养；三是全部在果园山地开放式养殖达4个月。因此，鸡皮薄、骨细、肉香，肉中粗蛋白质含量高达25%，氨基酸含量则优于地方鸡，光用清水和盐，无需姜酒等任何配料，煲出的鸡汤便足以倾倒广州的美食家。

　　更令人叫绝的是，每只鸡养到40天左右被套上特制的金属环，长大上市便是最好的品牌标识。这绝无仅有的防伪措施，既突出了品牌又增强了消费者的信心，使“参皇鸡”以良好的信誉让广东人刮目相看。靠产业化做大做强

　　唐传志从贩鸡到养鸡，20多年商海沉浮，使他深谙“人无我有”的重要性，他倾注多年心血，90年代中期终于成功选育出了“参皇鸡”，于1999年注册“参皇”商标。由于该品种性能优越，鸡苗畅销两广、湖南及江浙一带，玉林地、市两级政府曾授予唐传志“三黄鸡选育大王”称号，农业部授予他“中华农业科教奖”，成为了玉林市有名的养鸡大户。但让他登上事业巅峰的，是在选择了产业化道路之后。

　　传统家庭养鸡业经不起市场风险，其根源在于技术落后的分散养殖，因此，2000年初唐传志通过强强联合方式，组建了参皇公司，决心依靠公司与农民双方的优势互补，解决千家万户分散养殖与集中管理、技术保障、统一销售的矛盾，为当地养鸡业的大发展寻找新出路。公司规定，凡加盟产业化的养鸡户只要为每只鸡交纳4元押金，就会从公司获得鸡苗、饲料、技术服务，到期保价回收，由公司统一销售。对一些特别困难的农户，公司还提供担保信贷业务，或酌情少收、缓收押金。“公司＋农户＋基地”的模式，一方面提高了农户的饲养水平，解决了家庭养鸡的市场风险，使他们每养一只鸡可以确保两元左右的赢利，另一方面使“参皇鸡”的生产规模得以迅速扩大.。

　　广东人嗜鸡，使广东肉鸡市场潜力巨大，不过，由于高档鸡经营风险大，让许多人望而却步。唐传志艺高人胆大，认准了这是个风险高但同时回报也高的市场。公司投入大批人力物力在广州市建立了销售与服务网络，大张旗鼓深入各农贸市场、酒店赠送品尝，设点试销，大造声势。果然，“参皇鸡”以它的质量优势很快打进广州60多家酒楼饭店，紧接着，公司在广州三大批发市场采取定点签约销售方式，建立直销点，仅广州百兴三鸟批发市场每天销售2000多只，节假日超万只。立足广州之后，公司又向深圳、东莞、惠州、中山等地拓展，至今已进入广东省10多个城市。

　　品牌战略支持下的养鸡产业化，加上准确的市场定位，使公司走上了一条高速发展的道路，“参皇鸡”商品肉鸡出栏量从1999年公司成立前的30万只增至2001年的380万只，今年预计将达到850万只。诚信经商是最大的资本

　　应该说，产业化是农业发展的必由之路今天已成为人们的共识，但真正能够做好的并不多。参皇公司能在短时间崛起，唐传志有段发自肺腑的话给记者留下深刻的印象。他说：我是个农民，深知当农民不易。公司有今天，首先是农民用他们廉价的劳力、土地发展养鸡，支持了公司，因此我任何时候都告诫自己：决不能亏待农民。

　　正是血浓于水的亲情使公司筑起了诚信的道德长城，使得每个接受采访的农民，对公司言而有信、有诺必承的优质服务给予了极高评价。去年广东市场鸡价跌入历史最低谷，公司面临巨大困难，但却没有一户农民少得或被拖欠一分钱。信誉使公司产生了巨大的凝聚力，加盟的农户由开始时的8个增加到目前的1300多个，而最让我们感到惊讶的是，这些养殖户中有相当部分是广东省开平市的农户。

　　自治区党委书记曹伯纯当年在视察“唐拾种鸡场”时曾勉励唐传志要志存高远。因此，“参皇鸡”走红广东，只是万里长征第一步，他们已计划用3年左右的时间将肉鸡的年出栏量增至1亿只以上，市场扩大到我国沿海经济发达地区及港澳，让中国人的餐桌更加丰富，让更多的农民走上养鸡致富的道路。

　　(本报记者梁杰珍)

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