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记者回访发现运猪车来来往往，私宰点增设专人放哨
南方网讯 南方都市报近日连续对广州“私宰肉”进行报道，引起有关部门和市民的关注，有关部门前日对私宰窝点进行了一次彻夜清查，收效颇大。但由于无法对私宰人员进行严厉惩罚，记者回访发现万亩果园的私宰窝点仍在偷偷宰杀，并增设了专人“放哨”。
6月7日上午，记者驱车再次来到穿插万亩果园而过的上涌南约，看到一些巷子尽头的私宰窝点大门紧闭，听不到一点动静。记者让司机开车在马路上慢行以观察情况，不出所料，没过10多分钟，便有两辆0·６吨小货车开了过去，记者从车牌号上一眼就看出是前两天在私宰窝点见过的运猪车，与前两天不同的是，两辆小货车洗得干干净净，不见了以前沾在车身上的猪毛、猪粪等脏物。
是不是这些帮私宰点拉猪的运猪车改邪归正了？绝对不是！记者看到其中一辆小货车拐进了果园，停在几个私宰棚中间，司机下车后，私宰棚里有人走出来，他们一起四处张望，像是在观察有没有被人跟踪。
与此同时，记者通过一扇虚掩的铁门，发现路边一个私宰点内仍悬挂着两扇刚宰完的猪肉，门口处坐着一个妇女在把门。因为记者乘坐的车很快就驶了过去，记者没来得及看清，便让司机调转车头想仔细观察一下。车到门口，汽车稍一停留，记者一眼就看到私宰屋内除了挂有两扇猪肉外，还有两名男子光着膀子正在杀猪。那名坐在门口的妇女见记者的车停了下来，马上站起来盯着车看，脸上露出极度的警惕和怀疑。不知是记者暴露了目标，还是私宰人太“多疑”，就连路上一些骑着摩托车的拿肉仔也都停下车，盯着记者的车看。记者见状只好赶紧让司机将车开走。
记者在返城的上涌南约马路上，见到不断有三三两两的运猪车路过。而靠近新滘南路的果园河涌旁的两个私宰窝点旁，分别站有两三个人在走来走去，不知是做什么的，以前记者去该处私宰点暗访时，从未遇过这样的情况。据估计，可能是私宰窝点仍在进行非法宰猪活动，增派了“暗哨”在望风。
对此，广州市商业局牲畜屠宰管理处的有关负责人说，打“私”一过，私宰不会“善罢甘休”，一定会以更隐蔽的手段杀更多的猪，因为他们想将被罚没的非法所得重新赚回去。
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私宰猖獗市民有责
为什么“私宰肉”会屡禁不止呢？市屠宰管理处有关人士认为，主要原因还是打击私宰力度不够。而该处一位副处长分析认为，“私宰肉”屡禁不止的原因很多，与我国的国情、居民的素质也有相当的关系。
据分析，广州有些阿婆生活比较困难，她们就是爱买私宰肉，因为私宰肉便宜。与此同时，从事私宰行业的人员大多是外来人口，他们往往是因为贫穷才到这里来挣钱，到广州后发现工作不好找，又没有别的方法谋生，所以做这些违法的事。如果经济得到较大发展，国民素质普遍提高，相信私宰肉不会长期存在。
据介绍，在发达国家，基本上不存在“私宰肉”的问题，他们吃的都是冻肉，冻肉经过各项化验确保安全后才摆上货架，而我们吃的是新鲜猪肉，很难进行系统的化验，因为要化验其是否含有有害病菌需要很长时间。广州的情况和香港比较相似，但香港打击私宰的力度特别大，私宰人一旦被查获是要坐6个月牢的，所以私宰难以盛行。
市民买肉心存顾忌：
关于海珠区万亩果园私宰窝点的报道见报后，。市民纷纷表示震惊，记者在市场发现，不少市民这两天买菜时都在仔细辨认是不是私宰肉。
在海珠区大塘村东发肉菜市场，记者遇到了几位在附近居住的居民，他们都说，他们早就发现市场里有些猪肉有问题，肉色偏红、不够干爽，而且档口什么证照都没有悬挂。有部分市民在看到肉档无法提供出售“放心肉”的凭据时，干脆扭头就走。
据读者来电反映，有出售私宰肉嫌疑的市场还有龙潭村肉菜市场、东濠村肉菜市场、鹭江市场、怡乐路市场等，市民称平时买肉都十分担忧，但又毫无办法，只好少吃猪肉，多吃鸡肉、鱼肉，尤其是见到报道之后，看到猪肉都觉得有点恶心，更别提吃了。他们强烈要求有关部门能好好查一查这些肉菜市场。
作者：关春瑜、刘炳路、石磊
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