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福建执行“四证一环”制度严查用“瘦肉精”养猪

http://www.sina.com.cn 2002年06月13日18:38 新华网

  新华网福州6月13日电(新华社“新华视点”记者吴亮禹志明) 不久前新华社播发的《买猪肉,要当心--对使用激素“瘦肉精”饲养生猪的暗访与追踪》一文,引起了福建省、厦门市、龙岩市的高度重视,有关部门组成联合调查组进行严查,并采取有力措施进行了整改。

  治理“餐桌污染”的重头戏

  福建省去年就将使用“瘦肉精”作为治理“餐桌污染”的重点,由省经贸委牵头对此类违法行为进行了专项治理。但新华社“新华视点”记者暗访发现,一些小型养猪场仍在偷偷使用“瘦肉精”,销区一些猪贩也在偷偷经营“瘦肉精”猪肉。

  5月27日,在厦门市有关部门的配合下,检查组决定抽检从龙岩方向来的生猪,共从27批生猪中取样27份,检查出4份尿样中“瘦肉精”超标,共涉及同群生猪73头。厦门市有关部门立即对这73头生猪进行封存并进行了无害化焚烧处理。此外,检查组还在龙岩市新罗区3个镇突击检查27个养猪场,在不说出检测目的的情况下,随机抽取了57份尿样,检出阳性样品3个。

  在此同时,调查组还根据新华社“新华视点”记者采访过的人员,详细核查了厦门“瘦肉精”检测、“瘦肉精”猪处罚和无害化处理记录,召开了管理部门和生猪饲养、经营人员的座谈会。省经贸委、厦门市有关部门负责同志表示,要以新华社的报道为契机,进一步强化监督检查,把“瘦肉精”专项整治工作推向深入。

  调查组成员介绍说,仅龙岩市新罗区就有大大小小的养猪场3000家左右,仅厦门市的猪肉摊贩就有上千个,对这些经营者的管理难度较大;加上“瘦肉精”的检测费用也比较高,检测一份猪尿样就要100元左右,时间至少要4个小时,这在一定程度上影响了查处工作。于是一些小型养猪户存在侥幸心理,再度使用“瘦肉精”饲养生猪。

  严查“调猪户”和零售摊贩

  在福建周边一些地区,对“瘦肉精”的检查存在一些漏洞,给查禁“瘦肉精”的工作增加了压力,省份之间如何联手行动,还是一个新的课题。

  调查组发现,一些销区批发商和产区“调猪户”相互勾结,调运“瘦肉精”猪。“调猪户”是联系销区和养猪户的重要环节,有的人按照批发商的“预约”,要求养猪户使用“瘦肉精”并负责收购和运销,调猪户承担“瘦肉精”猪容易死亡的风险。

  销区批发商是联系“调猪户”和零售摊贩的又一重要环节,有的人专门打听销区管理部门的动向,不定期向“调猪户”要求提供“瘦肉精”猪,并承担处罚风险。如此形成了一种“地下链条”和利益同盟。目前,产区“调猪户”游离在监管之外,对销区批发商的处罚不严,使得“瘦肉精”猪有一个地下通道,进入消费者的餐桌。

  从初步掌握的情况看,流入福建省的“瘦肉精”有些来自广东和浙江。调查组已请求公安部门协助调查。据了解,非法生产“瘦肉精”并不复杂,如果不查出生产者,堵住源头,就无法从根本上杜绝“瘦肉精”猪肉。

  多方查堵“瘦肉精”猪肉

  目前,省经贸委要求各地加大对“瘦肉精”的抽检密度。厦门市和龙岩市定点屠宰厂采取天天抽取尿样,不定期进行检测的办法,一些地区对辖区内的重点乡镇进行拉网式检查。

  省经贸委负责人强调,查出“瘦肉精”两次以上就吊销其批发商的营业执照。5月27日的抽检发出的“瘦肉精”涉及聪英批发行和振星批发行,为此厦门市贸发局决定这两家批发企业停业整顿。

  在此同时,厦门市贸发局和农业局还在组织起草生猪准入的管理制度,要求产地给检测合格的生猪饲养场发放“瘦肉精”检测合格证。从6月15日起,新罗区生猪进入厦门定点屠宰厂除要严格查验《动物产地检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》、《福建省动物、动物产品准调证明》外,还要有新罗区畜牧局签发的《“瘦肉精”检测合格猪场证明》。

  福建省农业厅表示,今后在全省要严格执行这“四证一环”制度。福建省经贸委要求,今后凡是查出“瘦肉精”,要在全省范围内对使用“瘦肉精”的养猪场进行通报,列为采购禁地,将其生猪拒在市场门外。(完)

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