【本报讯】近日，广东省卫生监督所制定学校食品卫生安全规范，严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有害物质的原料来加工食品，并且严禁加工和出售以猪内脏为原料制作的食品。

　　入夏以来，广东连续发生了几起学生食物中毒事件，为此，省卫生厅近期发出紧急通知，要求全省各级卫生行政部门立即开展学校食品卫生安全专项大检查。

　　省卫生监督所近期制定了专门的广东省学校食品卫生安全须知，严禁加工和出售以猪内脏特别是猪肺、猪肝等为原料制作的食品，并且要求加工煮熟的食品必须在2个小时内出售并食用，否则必须存放在高于60摄氏度或者低于10摄氏度的条件下，冷冻肉及家禽在烹调前必须充分解冻。（南方）

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