首页 世界杯 新闻 搜索 短信 聊天 企业

新浪首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 正文

“酸牛奶”不等于“含乳饮料”

http://www.sina.com.cn 2002年07月09日03:44 合肥报业网--江淮晨报

  “酸牛奶”与“含乳饮料”是两个不同的概念,前者营养价值明显高于后者。而记者在省城一些商店看到,目前市场 上这两者经常出现混淆。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”,在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛 奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称。只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”。一般来 说,同品牌的“酸牛奶”比“乳饮料”价格贵。据省农委畜牧局有关专家介绍,市民在购买时要加以区别。就配料而言,“酸 牛奶”是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴
,其蛋白质含量≥2.9%。而含乳饮料除了鲜牛奶以外,还有水、甜味剂、果 味剂。并且国家标准明确规定,在“含乳饮料”中允许使用山梨酸,但酸牛奶中禁止使用。含乳饮料可分为配制型和发酵型, 配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料,都 有别于“酸牛奶”。二者营养价值差别较大,酸牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质,而含乳饮料中的营养成 分含量仅有酸牛奶的1/3左右,并且很少含有活体乳酸菌。省消费者协会有关人士认为,这些标称为“酸牛奶乳饮料”的产 品,在名称标注上存在明显误导消费者的倾向。·李军·

   目击者,亲历者,见证者,知情人――《焦点访谈》期待你!
      订阅短信头条新闻,第一时间获得重大新闻突发事件


发表评论短信和E-Mail推荐】【关闭窗口


新 闻 查 询
关键词一
关键词二
联通手机购买个人家园,百分百中奖!


新浪漫情缘,寻找浪漫约会,每日MP3百元上网卡大赠送
短信图片铃声推荐
图片
图片
图片
图片
图片
[N]沧海一声笑
[N]周惠-约定
[M]林志炫-单身情歌
[M]庾澄庆-情非得以
更多>>


新浪商城推荐
美丽生活,尽在易趣
  • 二手笔记本3折售
  • 最新电脑配件低价
  •   西单igo5天天特价
  • 1~3折超值礼品书
  • 畅销计算机图书
  • 精彩游戏火热上市
  • 圣女之歌豪华版
  • 游戏点卡低价热卖
     (以上推荐一周有效)
  • 更多精品特卖>>



    新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

    新浪简介 | 用户注册 | 广告服务 | 招聘信息 | 中文阅读 | RichWin | 联系方式 | 产品答疑

    Copyright © 1996 - 2002 SINA.com, Stone Rich Sight. All Rights Reserved

    版权所有 四通利方 新浪网