本报讯（区报道组唐永铭 通讯员沈金燕）近日，由杭州市余杭区塘栖镇健龙蛋制品有限公司生产的1120箱红心咸鸭蛋、无铅松花蛋，出口到了新西兰。总经理周健龙告诉我们，今年1月至6月，公司的蛋制品已出口到美国、日本、加拿大等10多个国家和地区，出口额达330多万元。

　　塘栖镇有内塘、外荡8600多亩。上个世纪80年代以来，这个镇的农民充分利用这些水面，开始养殖水产品、蛋鸭等。但是，受市场因素的左右，卖蛋难、卖鱼难等问题也一直困扰着农民。90年代中期，由于市场低迷的原因，这个镇的宏畔一带，蛋鸭的饲养量从75万羽下降到不足30万羽。这一教训使农民认识到了农副产品深加工的重要性。麻滩村农民周健龙于1994年办起了鸭蛋加工厂。随着生产规模的不断扩大，目前企业的加工能力已占宏畔带产蛋量的三分之一左右，不仅解决了当地农民“卖蛋难”，所生产的红心咸鸭蛋、无铅松花蛋也受到了市场的欢迎。去年上半年，市场上的鸭蛋一度出现每500克2.2元的低价，但由于有了像周健龙这样的一批蛋制品加工企业，当地的养鸭业没有出现大的波动。

　　鲤鱼、鲢鱼等四大家鱼是塘栖镇农民的传统养殖鱼种。这些年来，随着市场的变化和人民生活水平的提高，四大家鱼不赚钱的情况越来越明显。1999年底，坞儿斗村农民沈焕根自筹150多万元资金，办起了以淡水鱼加工为主的杭州佳华食品有限公司。目前平均每天加工1吨当地的草鱼、鲤鱼、鲶鱼，产品有鱼松、鱼酥等20多个品种，销往上海、江苏和本省的宁波等地。

　　现在，越来越多的塘栖镇农民把眼光瞄准了农产品深加工。据了解，在塘栖镇，具有一定规模的蛋制品加工企业已有10多家。前不久，李家桥村一位姓何的农民利用当地大量种植的甜心菜，投资100万元办起了以真空包装甜心菜为主的“伟益农产品加工厂”。产品在上海几家商场试销，受到了消费者的青睐。

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