本报龙泉7月21日电（记者胡冠平 严元俭通讯员纪管）今天，从龙泉市双益菇业有限公司工厂化栽培基地采下的4吨新鲜花菇，运往上海，尔后再转口日本。此前，该公司已有40吨新鲜花菇销往日本。

　　双益菇业有限公司运用工厂化设施种出了香菇上品——花菇，不仅改写了江南盛夏不产花菇的历史，还因质量过硬受到日本消费者的青睐。而公司＋基地＋农户的运作模式，又使菇农从中受益。

　　“花菇香又鲜，盛夏不见面”，以往江南地区因夏季气温高而不能在自然条件下栽培花菇。龙泉科技人员、中国食用菌协会理事叶圣益，决心运用工厂化种菇技术改变这一状况。在前两年小试和中试取得成功的基础上，今年正式投入工厂化生产。双益菇业有限公司即由他与龙泉应用真菌研究所的曹隆枢及当地4家菇农合股组成。

　　在竹 畲族乡的一片山垅田里，排列着32座白色菇棚。尽管棚外烈日炎炎，但走进棚中，凉气宜人。木架上整整齐齐地摆着一袋袋菌棒，一朵朵花菇升柄展伞。总监控室的电脑控制台与各座菇棚的调温、调湿等设备相连接，根据各棚花菇不同的生长期，及时调节温度、湿度和风量。

　　公司以工厂化大棚为基地，通过订单，联结了本乡9个村的100多位菇农。种菇的场地、菌种、技术由公司提供，菇农按公司的标准制作菌棒，然后集中到大棚实行规范化管理，采摘后由公司收购销售。公司严格按绿色农产品要求组织生产，生产的花菇符合出口要求。6月9日，5名日本客商专程到“双益”考察。他们考察了工厂化大棚和品尝了刚采摘的花菇后连称“OK”，并说：“本来想向你们提出20个问题，现在一个问题都不用提了。”

　　叶圣益告诉我们，与自然条件下种花菇相比，工厂化的土地利用率可提高5倍，符合出口标准的花菇产量从每袋50克增加到250克，菇农收入明显增加。

　　今年在基地种10000袋花菇的后排岭村菇农张金养告诉我们，在基地种菇，不仅省去了土地、搭菇棚等成本，管理科学、方便，更重要的是市场风险减少了，收入增加了。今年种的花菇，第一次采摘就把成本赚了回来，接下来起码还能采两次，半年赚8000元没问题。尝到甜头的张金养说，今年包了半座菇棚，明年要包一座菇棚，“争取比今年多赚七八十张一百块头。”

　　据悉，这样的工厂化栽培夏季花菇的龙头企业，在我省尚属首家。

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