南方网讯　“‘菜篮子’又被高高提起来了！”昨日(7.23)，从全国“菜篮子”工作会议广东分会场走出来时，广东省“菜篮子”工程办主任卢和源掩饰不住满心的兴奋。

　　国务院昨日召开全国“菜篮子”电视电话工作会议，以集中统一部署和各地分会场讨论相结合的方式召开。

　　国务院副总理温家宝在会议上作了重要讲话，广东副省长李容根和省有关单位负责人在广东分会场参加了会议。作为农产品质量安全抓得颇具成效的城市，我省广州和深圳就两市的“菜篮子”工程建设作了重点发言。他们加强政府宏观调控和监管、以大市场大流通促进农产品质量安全的做法，赢得了各省市代表的一片掌声。

　　建立安全追溯制度

　　据了解，国家近期将加大力度对“菜篮子”产品实行“从农田到餐桌”的全过程管理，在产销经营体制上，“菜篮子”产品生产经营企业的进入条件将变得更严格，批发和零售市场门槛将提高，凡进入市场的产品，必须标明或提供能够说明产品真实情况的各种信息。

　　如此层层把关之下，万一还出问题怎么办？省农业厅有关负责人介绍说，按照国务院通知，国家还将建立“菜篮子”产品质量卫生安全追溯制度，从产品生产、加工、包装、运输、储藏保鲜到市场销售的各个环节，都必须有产品质量卫生的检验检疫指标及合格证明，一旦发现不符合卫生安全标准或质量不合格产品，执法人员将及时、有效地追溯到发生问题的环节并追究其责任。

　　市长要重提“菜篮子”

　　上世纪90年代，“菜篮子”市长负责制搞得红红火火。而目前“菜篮子”产品长期短缺的历史已经基本结束了，市长们是不是就不用再提起“菜篮子”了呢？

　　省“菜篮子”工程办主任卢和源说，虽然数量问题解决了，质量问题却迫在眉睫，新阶段大中城市的“菜篮子”工作，要把保证供给和保障产品的质量卫生安全，作为市长和主产区行政领导的责任目标来切实履行。

　　据新华社北京电国务院昨日召开全国“菜篮子”工作会议，国务院副总理温家宝在会议上强调，新阶段“菜篮子”工作的任务是：保障“菜篮子”产品长期稳定供给，提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平，加快实现由比较注重数量，向更加注重质量、保证卫生和安全转变。

　　目前“菜篮子”工作还不能完全适应新要求，生产、流通等领域存在着一些亟待解决的问题。一些地方产品质量卫生安全问题突出，市场秩序混乱，品种结构不合理，价格波动较大，流通基础设施落后。

　　温家宝强调，当前和今后一个时期，“菜篮子”工作要以实现“两个转变”为目标：一要加快质量标准和检验检测体系建设，使“菜篮子”产品在生产、加工、流通等各个环节做到有标准可依。二要加大生产环节治理力度，从源头上保证产品质量卫生安全。三要加强市场建设，整顿和规范市场秩序。四要充分运用现代科学技术，提高产品质量和档次。五要转变生产方式，建立有利于保证产品卫生安全的产销体制。作者：记者陈向阳

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