本报讯元宵节一定要吃汤圆。记者昨天在调查本市多家超市的汤圆后发现,今年超市内的汤圆品种,芝麻、豆沙、鲜
肉仍然唱了主角。在蒙城路、淮河路的多家超市,柜台摆放的汤圆无非芝麻、豆沙、鲜肉几种馅,包装同样平淡无奇,难以激
起人们购买的欲望。元宵商机就在眼前,为何生产厂家无动于衷?一位促销人员道出了个中缘由:元宵节就一天,推出一个新
的汤圆品种却要花不少力气,万一市场不认同新品,生产厂家反而得不偿失。这与中秋节的月饼不同,月饼现在更多的是作为
礼品出现,讲究新、奇。而汤圆都是自己买、 自己吃,过于新奇反而可能不容易被人们接受。现在市场上比较广泛的芝麻、豆
沙、鲜肉馅汤圆,是经过市场的长期淘汰后剩下的几个主打品种。原来与这三者并列为“四喜”汤圆之一的椒盐汤圆,如今也
不多见了。也就是说,汤圆市场有点“认旧不认新”。(郑重)
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