早报讯 (记者孟梅戴玉堂实习生杨钰川)昨(28)日，为期3天的中国四川首届国际美食节闭幕，省内外74家火锅和各大餐厅酒楼推出的185个参展菜品入选中国名火锅和中国名菜、名点。据了解，从美食节开幕到闭幕共有3万名观众进入美食节现场，一睹经典美食风采。在美食节名火锅、名菜、名点的评选过程中，由于参赛的店家、菜品均是精挑细选、精雕细琢之作，因而令评委难以定夺。中国饭店协会会长韩明表示，每一个菜都是精品，每一个参选火锅口味都属上乘。经过一天的评选，名火锅、名菜、名点各归其主，成都本土的狮子楼、皇城老妈、谭鱼头等25家成都火锅店，入选中国火锅名店；谭氏官府菜、迷你满汉全席等88道四川本土饭店的创新川菜，入选中国名菜、名点。

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