本报济南8月5日讯（记者 房加兴）尽管距中秋节还有近两个月，但省城“月饼大战”的硝烟已经开始弥漫。特别是为消除“冠生园事件”所带来的负面影响，各家都把质量放在了首位。

　　记者今天在银座购物广场、大润发采访时看到，北京稻香村、杭州楼外楼……上柜的外地知名品牌月饼足有十余种。与此同时，益康、全客隆、泰康等本地主流食品企业的产品也摆进了遍布市区的超市。单从时间上看，今年月饼上市的时间比去年提前了20多天。但记者注意到，由于目前尚处在炎炎夏日，市场销售非常平淡。

　　尤为值得一提的是，受去年“冠生园事件”的影响，生产厂家均把质量放在了首位，或推行质量负责制，或扩编了产品检验队伍。

　　业内人士普遍认为，去年的“冠生园事件”看似已平息，但实际上阴影未消，经营者普遍预感今年的“月饼大战”将更激烈，技监、卫生部门的监督力度也将加大，要想赢得主动权，在先下手为强的同时，必须把质量放在突出位置。