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被省会市民所关注的10吨注水肉问题终于有了着落:8月8日,石家庄市公共卫生监督一所在石家庄市肉联厂召集省会各新闻媒体,对存放半年多的10吨注水肉进行公开销毁。
在本报8月5日以《10吨注水肉去向保密?》为题报道此事后,引起社会各界的强烈反响,各有关部门迅速做出反应,简化程序,决定立即将这批注水肉公开销毁。
8月8日9时许,记者赶到销毁现场,此时市肉联厂院内已是人声鼎沸,10余家省会新闻媒体的同行都聚集在这里,等待10吨注水肉的销毁。两辆满载着注水肉的卡车停靠在该厂炼油车间前,这是8日早晨市防疫站刚刚从存放地————十几公里外的某食品加工企业拉到市肉联厂的,防疫站的负责同志称,“市内只有市肉联厂能够彻底销毁注水肉”。
上午11时,销毁行动正式开始。据介绍,此次销毁的程序是将白条猪分割成块后投入炼油炉内炼油。现场的工人们开始过秤、分割,并将分割好的注水肉塞进炼油炉。
据介绍,由于市肉联厂只有一个炼油炉,即使24小时运转,每天最多也只能销毁一吨肉,因此整个销毁过程将持续9到10天。记者注意到,防疫站对此早有准备,30余名监督员着装上岗,他们将在未来10天时间里轮流值班,24小时在此负责监督销毁。
本报记者：徐东洲、赵迎春
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