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新华网北京8月19日电国务院最近发出通知，要求保障长期稳定供给，以提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平为
核心，让城乡居民长期、真正吃上“放心菜”、“放心肉”，促进农业增效、农民增收。
自20世纪90年代以来，中国基本结束了“菜篮子”产品长期短缺的历史，产品丰富，市场购销两旺。但目前“菜
篮子”产品的质量卫生安全问题仍比较突出。
通知强调，要尽快完善“菜篮子”产品质量卫生安全的强制性标准，相应地建立和完善“菜篮子”产品产地环境标准
、产品加工包装标准、产品运输储藏(保鲜)标准、动植物检疫标准、检验检测方法标准以及相关的技术规范，使“菜篮子”
产品在生产、加工、流通的各个环节都有统一的标准和技术规范。
加大“菜篮子”产品检验检测工作力度。加快建立“菜篮子”产品生产经营企业严格自检、社会中介检验检测机构接
受委托检验和执法机关监督抽检相结合的检验检测体系。
建立“菜篮子”产品质量卫生安全追溯制度。从“菜篮子”产品生产、加工、包装、运输、储藏(保鲜)到市场销售
的各个环节，都应有产品质量卫生安全的检验检测指标及合格证明。
建立与“菜篮子”产品有关的认证认可和产品标识制度。规范“绿色食品”、“有机食品”及“无公害农产品”等认
证认可和认证标识。加强农业转基因生物、转基因食品的安全评价和标识，以及农业转基因生物、转基因食品的监管。
通知强调，要采用国际标准组织生产，努力扩大优质、特色和符合质量卫生安全标准的“菜篮子”产品出口，提高农
业的国际竞争力。此外，通知还要求积极推进现代营销方式和流通组织形式。大中城市和经济发达地区，要扶持并鼓励“菜篮
子”产品的配送和连锁经营，建设跨区域、中继性的物流中心。鼓励有条件的批发市场积极探索经纪人代理、竞价拍卖、电子
统一结算和网上交易等现代营销方式。
此外，通知还要求为应对突发性灾害和稳定市场，要完善重要“菜篮子”产品中央与地方分级储备制度。(完)
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