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市民买猪肉青睐“正规军”

http://www.sina.com.cn 2002年08月20日03:25 辽沈晚报

  现场目击

  为了调查“垃圾猪”事件对猪肉市场的影响,昨日记者来到沈阳彩塔农贸市场、北行农贸市场进行调查,结果发现大 型农贸市场大多数业主因为有老主顾捧场生意没有受到太大影响,但是老主顾不多或规模不大的业户,营业额明显下降。

  8时20分左右,记者在北行农贸市场看到,猪肉摊床前买肉的顾客依然很多,大厅二楼的60多家销售猪肉的摊主 大都紧忙着。23号摊床的张美玉说,来买肉的多是打了好几年交道的老主顾,如学校机关的食堂、各种规模的酒店,再加上 七八月份办喜事的家庭,所以生意没受到“垃圾猪”事件的太大影响。她指了指身后的“长生牌放心肉”牌匾说,肉都是正规 渠道上来的,可以放心地吃。

  北行农贸大厅的陈烈喜业主称,自己的老主顾依然放心地来买肉,可其他一些顾客买肉时总会问一声:“这是不是‘ 垃圾猪’呀?”这位好心的业主提醒广大市民,“垃圾猪”肉看起来比正常猪肉更有光泽、颜色也更鲜艳,提醒一些不了解情 况的老百姓不要被垃圾猪肉光艳的外表所欺骗。

  记者在沈河区的彩塔农贸市场里看到,来买肉的顾客比较少。据237号床的赵广芹介绍,有好多人在买肉时翻来覆 去地看,担心买到垃圾猪肉。平时一天能卖2头猪,现在一天卖不上50公斤肉。肉价也降了3角,现在连电费、摊床租费都 挣不出来,自己的老主顾少,生意受到很大影响。

  彩塔农贸市场68号摊床的姜姓业主说,“垃圾猪”事件上电视后,生意至少差三成。

  市民声音

  到正规市场或固定摊床买猪肉

  家住五爱市场附近的张淑娴习惯了到正规农贸市场买菜,买肉更是到正规农贸市场。她告诉记者,看了垃圾猪报道虽 然有些担心,但是不影响吃猪肉。她说:到大型农贸市场买肉还是让人放心的。

  马柏清老人住在二学里小区,看过垃圾猪报道有些顾虑,她说小孙子正长身体不能不吃肉,但买肉只到一家去,一方 面人熟放心;另一方面固定摊床一旦出现问题可以找业户。

  猪肉该买还得买

  刚从北行农贸市场出来的徐永山告诉记者,多少年来都改变不了吃猪肉的习惯。很多常吃的菜如猪肉炖茄子、猪肉炖 豆角都离不了猪肉,如果换别的肉吃起来也不习惯,因此猪肉该买还得买。

  希望有关部门加大打击力度

  退休在家的刘武汉老人对“垃圾猪”的问题十分气愤。他认为普通市民没有办法辨别猪肉的质量。他说:“我们的相 关部门应该把垃圾猪肉堵在市场门外,以消除市民买肉时的顾虑。”

  见习记者陈微关雪莲


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