本报讯（记者杨滨）国家质检总局昨天公布今年第二季度对饼干的抽查结果：北京、广东、山东、江苏、上海等5个省市的企业生产的饼干，抽样合格率为96.1％。抽查结果显示，目前我国市场上的饼干产品质量较好。从所检验的项目来看，涉及饼干所用原料油脂质量的过氧化值、酸价项目全都合格，饼干中所用的食品添加剂（糖精钠、BHT、BHA）均在标准规定的使用范围内。

　　质检总局昨天还同时公布了今年第二季度对啤酒产品抽查结果：从北京、天津、河北、山西、江西等5省市经销领域抽取的41家生产企业生产的42种产品，合格35种，产品抽样合格率为83.3％。本次抽查中，27家年产量在5万吨以上的大中型企业的产品抽样合格率达到100％。而一些小型企业的产品质量较差，15家小型企业的产品，合格8种，抽样合格率仅为53.3％。